Pão de queijo panini (na sanduicheira)

Esta é uma solução rápida e prática para famílias pequenas ou para quem mora sozinho. Afinal, aquecer um forno inteiro para assar poucos pães de queijo não vale a pena e fica caro demais, além do tempo gasto. São ao menos 30 minutos, fora o aquecimento de 10 min, geralmente orientado para que os pãezinhos fiquem crocantes por fora e puxa-puxa por dentro.

Eu já tinha visto esta ideias em diversas imagens e comentários, principalmente no Facebook, mas deixei de lado sempre que cogitava botar em prática.

Mas, noutro dia, eu sozinha em casa, a chuvinha caindo lá fora, frio nos pés, chocolate quente na caneca… me rendi! Na verdade, nunca deixo faltar pão no freezer. Para este aqui, tanto faz o comprado pronto ou o caseiro (veja AQUI minha receita com apenas 3 ingredientes, exatamente os que assei nesse dia fatal!)

Peguei minha sanduicheira, liguei por uns momentos, apenas para aquecer (1 minuto somente). Posicionei 3 pãezinhos congelados com espaço para crescerem. Fechei levemente a tampa, sem pressionar. Aos poucos, a tampa foi se fechando sozinha e em uns 7 a 9 minutos já estavam todos assados. E com um verdadeiro charme, pois ficaram  frisados e no formato de panini (pão de queijo prensado).

Assim, já estavam prontos e ainda poderiam ser recheados com requeijão, queijos, doce de leite, goiabada amolecida, presunto e queijo, polenguinho, creme de avelãs… o que quiser!

Amei e vou repetir sempre.