Você tem que fazer isso. O resultado é incrível. Como a maioria das coisas que eu cozinho, é super simples. Há ingredientes que toda casa tem, toda geladeira tem. Este é perfeito para um almoço ou jantar onde sabores explodem, alegrando os paladares mais exigentes.
Fácil e rápido. Assim:
Cozinhei 1/2 pacote de macarrão fusilli, ao dente, obedecendo o tempo da embalagem.
Enquanto isso, fatiei 1 dente de alho e fritei em 1 colher (sopa) de azeite. Piquei 1 tomate (ou 2) em cubinhos, misturei ao alho já frio. Juntei 1/2 xícara de maionese, um bom punhado de cebolinha picada, 1 colher (sopa) de orégano, 100g de queijo estepe picado (mas pode ser outro tipo), tiras de presunto (ou salame, mortadela, copa ou salame), alcaparras (se tiver) e só.
Se você ainda tiver brócolis ou ervilha congelados pode acrescentar também.
Misturei ao macarrão cozido, mexi delicadamente, ralei queijo parmesão na hora e levei ao forno por 15 minutos.
Voilá. Foi direto pra mesa!
nossa, esse vou fazer hoje a tarde! tenho a receita, dos tempos do colédgio de macarrão na panela de pressão, super 10 aquele também. Abraço Debora!