Essa receita eu já tinha em meu caderno há muitos anos, mas sempre pensava se valeria a pena me arriscar. Uma prima minha me ensinou a fazer, mas sempre parava o preparo muito antes do início, afinal não tinha todos os ingredientes em mãos.
A foto acima foi tirada na casa de minha amiga Magda, que preparou para comemorar a 1a. Eucaristia de seu filho Gabriel.
Como a receita que tenho é a mesma, resolvi publicá-la para que todos possam experimentar algo doce e ácido ao mesmo tempo.
Bater 5 claras em neve, juntar 1 xícara de açúcar e deixar formar um suspiro. Adicionar 1/2 litro de creme de leite fresco, sempre batendo, e também 125ml de xarope de menta ( ou licor) e 6 folhas (ou 1 envelope) de gelatina incolor sem sabor (ou verde) dissolvidas em 1 xícara de água morna.
Colocar numa forma para pudim untada com óleo de milho. Levar à geladeira por 8 horas.
Servir com calda de chocolate amargo derretido. Basta derreter chocolate no microondas, picando-o em pedaços e levando ao micro por 30 segundos. Mexe e coloca mais 30 segundos, até derreter. Adiciona um pouco de creme de leite e é só.
Oi flor, tudo bem?
Que mousse diferente hein!
Já sigo seu blog faz tempo mas nunca tinha parado para comentar. Vi que você já deu aula de inglês, como eu rs.
Vou testar várias receitas daqu *-*
Beijos.
http://batomescarlate.blogspot.com.br/
Hmmm, a ideia é ótima e a foto é bonita, pena que não da para experimentar um pedaço!!
Beijos
Felipe
http://www.mundogastronomic.com.br
Hallo!…I’m writing from Italy…
I’ve come to your blog by chance…it’s lovely and plenty of nice recipes! Many compliments, I’ll follow you…
I’ve a blog too, barbyskitchen.blogspot.com but at the moment, I’m feeling very depressed and not posting recipes…..anyway, have a look at it if you like…
Barbara=
Olá, parabéns pelo Blog. Só não entendi a parte do chocolate que está em volta do mousse.
Itana
Basta derreter chocolate no microondas, picando-o em pedaços e levando ao micro por 30 segundos. Mexe e coloca mais 30 segundos, até derreter. Adiciona um pouco de creme de leite e é só.
Sempre faço assim e dá certo, viu?
Bjs