Sabe aquela história do ‘não tem o que fazer‘???
Pois é, acordei com vontade de fazer bolo, a princípio era pra ser um ‘bolo de nada‘.
Mas pesquisa vai, pesquisa vem e encontrei essa receita aqui, escrita num pedacinho de papal de pão e guardada dentro de um caderno velho. Nem sei de onde copiei…
A massa é fofa, mas firme e não desmancha ao cortar. Além de ser super saboroso!
Se você quiser pode fazer recheado assim, mas pode também deixá-lo simples, sem meleca alguma.
A escolha é sua.
Numa outra tigela, bata 2 xícaras de açúcar com 5 gemas até formar um creme claro.
Acrescente 1 xícara de guaraná sem gelo, depois 3 xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó, até ficar homogêneo.
Adicione as claras em neve delicadamente à massa.
Despeje em uma assadeira untada, forrada com papel manteiga e asse em forno 180ºC por aproximadamente 40 minutos.Para o recheio, bata na batedeira 1 lata de doce de leite (395g) com 1 caixinha de creme de leite.
Se você quiser, pode substituir o doce de leite por 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 20 min. Neste caso, só o utilize depois de bem frio.
Como montar?
Depois do bolo completamente frio, divida-o em 3 partes, usando uma faca grande e bem afiada.
Forre a mesma assadeira em que foi assado com papel alumínio.
Acomode 1 fatia de bolo, regue com guaraná e distribua a metade do recheio.
Coloque outra fatia e repita a operação.
Finalize com a última fatia e feche bem com o papel alumínio.
Leve à geladeira para firmar bem.
Após 8 horas, desenforme e cubra com chantilly ou açúcar de confeiteiro.
Lindo bolo amiga ficou fofinho e sem duvida esse creme uma dleicia!
bjs
Parece muito bom o bolo,fiquei com vontade de comer … Mas tenho um bolinho de morango assando,vou me contentar com esse por enquanto,até fazer um igualzinho o seu…rss
Beijinhos
Sharon
http://viramexeefaz.blogspot.com
Ficou lindo e parece delicioso! Sua fôrma é bem alta né? Vc sabe as medidas dela? Obrigada e parabéns, Deborah. Bjs
é sempre nessas horas do nada pra fazer que surgem as melhores receitas kkkkk digo de experiência própria kkkk e esse bolo ficou lindo e parece bem gostoso ^^ eu constumo fazer de coca cola, mais coloco ela na massa.
Karen
Essa minha forma é alta mesmo. Tem 22cm de diâmetro e 8,5cm de altura.
Mas já fiz numa mais larga de 30cm e ficou fofo também.
Na verdade, a massa desse bolo fica bem em qualquer forma.
Bjs
Menina do Céu…que bolo maravilhoso….deu uma vontade de comer….amo bolo…e com recheio de doce de leite então….abrs.
Que delicia de bolo Deborah, ficou bem fofo, adoreia receita e o recheio.Bjos ótimo final de semana
Uau que super bolo. Ficou divino. Bj
YUMMY YUMMY
Aarthi
http://yummytummy-aarthi.blogspot.com/
Essa é pra guardar!
Quantas vezes a gente precisa de uma massa simples de bolo pra fazer com recheio, e essa eu vi que é uma ótima opção,
Ficou lindão, e gostosão!
Amei!!!já estou imprimindo
Bjs.
ADOREI!!!
quando era criança minha irmã fazia muito essa receita, só não usava esse recheio, to aqui querendo comer, to salivando, muito bom.
hum me deu vontade vou fazer …
hum q delicia vou fazer…
Oi, sera q posso fazer versão chocolate??? Fica bom com qualquer recheio? Pensei em faze-lo e recheia-lo com recheio alpino e beijinho mole p/ aniversario de minha pequena!!! Aguardo bjus
Acredito que com recehio de chocolate ficaria muitobom tb.
Hum, com alpino e beijinho mole!!!
Demais!!!
Depois conta como ficou, se possível me manda a foto!
Bjs
Boa noite Deborah, sou mega fã do seu blog. Esse bolo é maravilhoso, fiz dia 13 pro aniversário de 2 meses da minha filha. Todos os meses eu faço um bolinho com algumas guloseimas q sempre copio do seu blog. Todos amaram. Muito obrigada por compartilhar essas delicias. Também me acabo de rir com suas estórias. São alegres e divertidas. Um grande abraço Alessandra.
O guaraná uso gelado ou em temperatura ambiente?
Eliene
De preferência em temperatura ambiente.
Abs
Nao leva manteiga ou Margarina?
Não, Lucilene. Só isso mesmo!