Mais uma vez fui em Holambra – SP, cidade fundada por imigrantes vindos da Holanda que mantém as tradições de seu país de origem.
Neste evento, saboreei um famoso ‘eisbein‘ (joelho de porco), que por sinal estava es-pe-ta-cu-lar, o melhor que já comi. Como sobremesa experimentei uma sobremesa que eu acredito que o nome não tem nada a ver. Perguntei à garçonete e ela me disse que se tratava de um ‘doce de joelho‘. Até pensei ser uma brincadeira dela, mas ela me afirmou que é isso mesmo. (se alguém souber o nome correto ou quiser sugerir outro, aguardo)
Veja bem, imagine o crime!
A base é uma massinha bem fininha, uma camada de chocolate tipo ganache, geleia de frutas vermelhas e chantilly, sendo tudo isso dentro de uma casquinha bem fininha de chocolate.
Uma delícia total.
Até me esqueci de tirar uma foto de dentro, tão grande foi a gula emoção.
Deborah,
Julgo que houve engano na informação, o eisbein (joelho de porco), é um prato de joelho de porco…
Mas o doce é lindo e muito apetitoso.
Beijo
Vânia
QUE COISA MAIS LINDA E DEVE SER DOS DEUSES.
BJS
hummm tb quero um asssim esta uma delicia beijinhos
Nossa Deborah vou acabar ficando obessa….e vc já sabe quem será a culpada né???
Essa sobremesa dá água na boca..hum…vou fazer…
Passa lá no bloguinho pra ver os Cupcakes que eu fiz de cenoura, aproveitei e joguei um chocolate granulado na massa e ficou parecendo bolo formigueiro…e ficou maravilhoso!!!
bjos e fique com Deus,
Marlene
Nossa, isso deve ser DIVINO. Água na boca!
Boa semana para você!! Beijos
http://temperaria.com.br
Noooosssaaaaaaaa, que doce é esse! Maravilhoso hein.
Só me deixa com desejo, q maldade kkk
Bjs e uma ótima semana
Vivi
http://www.viviass.blogspot.com
http://www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
Oi Deborah! Mandei o endereço por email no dia 16 de outubro para delicias1001@uol.com.br com o seguinte texto:
Oi Deborah!
Estamos tentando adivinhar… Mas, não fazemos a menor ideia do que pode ser…
Assim, vamos esperar o correio que, graças a Deus, voltou a funcionar.
Janilson Barboza da Costa
Rua David Beltrame, 20 – Apt 101
Bairro: Presidente João Goulart
Santa Maria-RS
CEP: 97090-160
Abraços!
Jotta e Rosley
O que dizer desse doce? Parece muito gostoso… Tem receita?
Abraços!
ai…ai…ai…. quem consegue resistir a uma maravilha desta? quem?????
ficou lindissima, parabens pela apresentação
Ai que tentação, tão lindo e tão bem apresentado só tenho pena de não apanhar um á minha frente ehehehe
Beijinho
O doce é lindo e deve ser muito delicioso, não merecendo este nome sem sentido: “doce de joelho”… só se for prá comer de joelho de tão gostoso rsrsrs
Olá
Vim retribuir a visita que você fez no meu blog, muito obrigada viu *_*
Eiiita adoroo doces, hum esse aí é de enxer os olhos e a boca né hahahaha…joelho de porco que nada esse é o Beautiful chocolat heheheh (já inventei um nome hehehehe…
Doce lindo e parece ser maravilhoso pois as combinações são perfeitas!
òtima semana pra vc
Beijos!