Frango Cremoso

Olha só que receitinha tranquila. Um fraguinho bem temperado que só precisa de um arroz branco e uma salada verde para acompanhar.
700g de peito de frango temperado com sal, alho e limão
1 cebola ralada ou batidinha
1 lata de milho verde com líquido
1 caldo de galinha em pó (eu usei Sazon)
1 colher (sopa) de amido de milho
½ vidro de palmito
1 pote de iogurte
requeijão cremoso
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
queijo parmezão ralado
Refogue o frango em um pouco de óleo. Coloque um pouco de cheiro verde e reserve.
Depois, numa outra panela, junte a margarina com a cebola e deixe dourar um pouco. Enquanto isso, bata no liquidificador o milho, o amido de milho e o caldo de galinha. Depois, leve ao fogo para formar um creme. Após o creme pronto, desligue o fogo e misture bem o iogurte.

Montagem

Pode ser montado numa travessa única ou em ramequins individuais (que possam ir ao forno).
Coloque um pouco do creme e, depois, o frango, o palmito picado em rodelas juntamente e o requeijão. Por último, o restante do creme e o queijo ralado por cima. Leve ao forno para gratinar. (É lógico que eu usei meu maçarico, né?)
Sirva com arroz branco.

14 comentários

  1. Prático, fácil e uma aparência fantástica
    Adorei Deborah… Deve ter ficado uma delicia. Tá tendo um sorteio da Sazón lá no meu blog, quando puder dê uma passadinha por lá, vai até dia 30/05 ta?? bjocas uma linda semana pra vc…

  2. Angela
    Esse requeijão é daqueles em bisnaga. Na verdade se vc tiver o verdadeiro catupiry ou o requeijão de copinho o sabor será mais realçado.

    Nani
    Pode usar o frango desfiado como você falou, mas capriche nos temperos, viu?

    Bjs a todos

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