Essa é do tempo da carochinha!
Minha avó sempre fazia quando estava com bananas sobrando na fruteira.
Simples e deliciosa com um café ou como sobremesa.
Massa:
2 xícaras de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de banha – ou coloca 1 a mais de manteiga
1 ovo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1/4 copo de leite (para dar liga; às vezes nem coloco, depende do tamanho do ovo!)
Mistura tudo. Essa massa é super maleável e saborosa.
Abrir com os dedos sobre uma travessa refratária ou assadeira. Não precisa untar.
Recheio:
Bananas picadas (pelo menos 6) com 1 colher de manteiga e açúcar a vontade (para cada 3 bananas coloco 1 colher rasa de açúcar). Quanto mais banana, mais recheada ficará. Não importa!
Depois do recheio frio, arruma sobre a massa crua, polvilha canela e cobre com tirinhas de massa.
Leva ao forno médio até assar (por volta de 25 minutos)
OI AMORECO, QUE DELICIA DE TORTA. PASSEI TAMBÉM PARA DESEJAR UM FELIZ DIA DAS MÃES, NÃO SEI SE VC É MÃE MAS É FILHA COM CERTEZA. BEIJOCAS NO CORAÇÃO E UM LINDO DIA….
Que fácil e deve ser mesmo boa!!!
bjokas
Rita
Olá!
Esta receita é uma novidade para mim. Quando eu era miuda era dif´cil encontrar bananas em Portugal, e por isso na nossa casa nunca duravam muito, mas adoro ver receitas das nossas infãncias. A tua torta tem o mesmo sabor? Ou a da tua avó era 100 vezes melhor?
Eu por mt que me esforce acho que nunca consigo reproduzir completamente as antigas receitas das minhas avós, o que me faltará?
um abraço e boa semana!
Anasbageri
Eu sigo religiosamente o jeito que minha vó fazia e fica igual sim.
Esta torta é simples e muito gostosa.
Pode confiar.
Faça e depois me conta, viu?
Bj
Oi Deborah… uma dúvida:
O recheio (bananas + manteiga + açucar) vai ao fogo antes de rechear a massa???
Beijos e aDOOOOOORO comida de vó!!! hehe
Leahdiet
Sim, você mistura todos os ingredientes do recheio, leva ao fogo e espera esfriar para pôr em cima da massa, entendeu?
Bj
Muito obrigada!!!
Meu tio é maluco por torta de banana… vamos testar essa!!!
Beijinhos…
Leandra
Que coisa deliciosa!!!!
Beijos
Deu água na boca!!!