Para matar a fome e espantar o frio…
Levei ao fogo em panela quente 300g de carne bovina (usei músculo, mas pode ser acém, braço, carne com osso…). Depois de bem seco coloquei 1 colher de óleo e ½ cebola ralada e sal. Acrescentei água fervente até cobrir a carne, ervas a vontade e deixei cozinhar até ficar bem macia. Usei a pressão.
Retirei a carne com uma espumadeira e adicionei 300g de mandioca já cozida, mas podia ser usada a crua também.
Quando o caldo estava bem saboroso e encorpado, liquidifiquei tudo e voltei a carne à panela.
Acertei os temperos, cheiro verde por cima e pra mesa!
Que delicia Deborah, adoro uma sopinha de mandioca, é a minha preferida… Linda ficou…bejinhos
Deve ter ficado uma delicia!!!!
Espanta qualquer frio e fraqueza, perfeito!
Ficou uma delicia de certeza. Bjs
Copiei a receita (na mente) rs e adorei a sugestão. Muito bem lembrado. Vou fazer hj a noite.
Bjos Luzia
deve ficar bom em…
depois da uma passadinha la no meu blog
http://prepararprovarpostar.blogspot.com/