Tortellini
Preparação de massa é mais que artesanal. É ainda uma momento de botar (as fofocas) o papo em dia.
Para este Natal, no almoço aqui em casa, colocamos uma massa no cardápio. Mas por que encomendar se sabemos fazer? E ainda é oportunidade de me reunir com minha mãe, com quem eu aprendi a tal arte italiana.
E depois de muito pesquisar (queríamos algo diferente), escolhemos o tortellini, “pequenos semi-círculos de massa recheados com carne ou queijo e dobrados em pequenos anéis; a versão em tamanho maior chama-se tortelloni”. (vale a pena ler a história dessa massa AQUI)
Então, mão na massa (ao pé da letra!):
Para a massa usamos 4 ovos, 1 fio de óleo e farinha de trigo até ficar bem dura (ver aqui a massa básica)
Para o recheio foram 250g de ricota amassada com o garfo, 1 ovo, cheiro-verde, orégano e sal. Pensamos em colocar uvas passas e/ou nozes trituradas, mas não pusemos por causa das crianças que talvez não aprovassem o prato.
Para a montagem:
Abrimos a massa no cilindro bem fininha (bem fininha mesmo), cortamos em círculos, colocamos um pouco de recheio no centro, fechamos como se fossem pastéis e enrolamos ao redor do dedo para fechar em anéis. Colocamos para descansar numa assadeira bem enfarinhada até secar. Guardamos na geladeira para esperar o dia 25 chegar.
Depois eu posto as fotos do preparo e do prato pronto, tá?
Let’s find answers to certain questions about the question. For example Antabuse is used in determined people with chronic alcoholism. This drug can help keep you from drinking because of the distasteful side effects that will occur if you consume alcohol while taking Antabuse. One of the best treatment for male impotence is Cialis. A lot of young men consider about “http://orginformation.com/cheap-levitra.html“. What is the most essential data you perhaps remember view about this? What do you already know about “cheap levitra“? A lot of drugstores describe it as “brand levitra“. Keep reading for a list of drugs that may cause side effects and what you can do to stop dangerous side effects. Along with them helpful effects, most medicaments, nevertheless, can cause unwanted aftereffects although mostly not everyone experiences them.
їCуmo comprar medicamentos en lnea a mejores precios? Una acciуn est’ en el hecho de ancho. Kamagra es un medicamento usado para tratar numerosas infecciones. їQu es lo que ya sabes sobre Kamagra Oral Jelly? En la actualidad, hay numerosas opciones para los personas que sufren de violación de la función erctil. La elecciуn de la opciуn de tratamiento perfecto para una enfermedad peculiar lata llegar a ser muy confuso teniendo en cuenta las ventajas y desventajas de las metodologas de tratamiento accesible. Lo que los clientes hablan de Comprar Kamagra Oral Jelly? Varias publicaciones prestan atenciуn a materias tales como Comprar Kamagra. Hay varias material que lata resultar en disfunciуn erctil. Si usted compra cualquier medicamento para la disfunciуn erctil como Kamagra, consulte con un mdico que es seguro tomar con sus otros medicamentos.
Oi Deborah, adoro massas tb. já fiz muita, vendo sua página deu até vontade de tirar o cilindro e a máquina de cortar macarrão do armário e botar a mão na massa…bjs.
BOAS FESTAS E MUITO SUCESSO PRA VC, BJS. SANDRA007@BOL.COM.BR
Querida Deborah,
o novo visual ficou lindo!
Como seguidora, não pude deixar de passar para desejar
um Feliz Natal junto aos seus e que a bênção de Deus
traga ainda mais alegrias, saúde, sucesso, paz e mesa farta.
Foi um prazer conhecer esse blog
e nele me deliciar com tantas coisas lindas que dividiu comigo
e eu, aprendi muito com você.
Obrigada pelos comentários;
espero continuar recebendo sua visita no próximo ano.
Beijos,
Iray
http://www.atelie-toquedearte.blogspot.com
Edna
Nada de ‘preguiça’! Corre lá na prateleira pegar o cilindro e começar a fazer isso para a família.
Espere todos com essa deliciosa surpresa.
Um beijão pra vc e toda sua família. Que este Natal seja cheio de luz e amor em seus corações…
Sandra
Obrigada pela visita e pelo apoio sempre!
Bjs e
um Natal maravilhoso pra vc também.
Iray
Quanto carinho em suas palavras!
Agradeço suas visitas (e comentários – que eu adoro!) e seu apoio.
Que bom que vc gostou do novo visual do blog. Foi muito tempo estudando cada detalhe…
Bjs e que vc tenha um ótimo Natal e um Maravilhoso Ano Novo…
Nossa! Que massa linda!!! Sou novata em fazer massa caseira. Comprei uma máquina e até que me saí bem! Meu marido adora massas! Vou fazer eessa! Amei o blog!! Parabéns!!!