Olha só que coisinha mais guti-guti…
Elas são uma gracinha, pequenininhas, em miniatura mesmo.
Encontrei no varejão e não resisti: comprei!
A receita está aqui, agora.
- -300 g de mini berinjelas;
- -1 cebola em tirinhas;
- -3 dentes de alho picados;
- – ½ limão;
- -pimenta do reino em grão;
- – ½ pimentão verde em tirinhas;
- -100 ml de azeite;
- -1 colher de chá de sal;
- -pitada de açúcar
Afervente as berinjelas por uns 10 min. escorra bem a água, faça alguns furinhos para que o líquido da conserva penetre bem nas pequenas. Misture todos os ingredientes num recipiente que tenha uma boa tampa, leve para geladeira e aguarde 24 horas. Sirva no aperitivo com pão, ou à noite com um vinho e torradinhas!
Que fofura e essa colherzinho que chique com o nome do blogue…adorei. bjs
Essa eu não vou perder e vou fazer rapidinho, amei!!
http://www.saboresdalica.blogspot.com
Tudo que é pequenino é mais lindo mesmo até comida…
Bjs.
Não conheço mini beringelas, mas tenho a certeza que assim em conserva devem ficar uma delicia.
Beijos.
Que interessante esse post Deborah, deve ser muito gostoso.
Bjs
Andreia Braga
Já tinha visto no supermercado mas não tinha nenhuma receita, até agora, valeu Deborah. Abraços!
AI não sou chegada em berinjela, mais que a receita ficou top de linha ficou…
Me encantan las berenjenas de esta forma nunca las probe ..pero lo apunto se ven estupendas …bssssMARIMI
Que interessante
Me encantan
Amanhã mesmo vou tentar fazer, pois já comprei as mini berinjelas….
Fiz no final de semana, o cheiro ficou ótimo, mas ficou com sabor bem amargo. por quê será?
Denise
Para não ter sabor amargo as berinjelas devem ser mini, bem pequenininhas mesmo, do tamanho do dedo polegar.
Talvez seja isto que tenha acontecido…
Bj
Comprei pra fazer mas a dúvida é essa tiro as pontas ou cozinho do jeito que ela vem?
Sim, o talinho deve ser tirado.
Tenho as Mini berinjelas, vou experimentar fazer. Bjs