T-Bone ao molho barbecue

Meus-filhos-em-casa e mamãe-na-cozinha.
Até daria um filme.
Última semana de férias e vem aquele “Manhê, faz um bifão à lá Outback?”
Pronto, criatividade e imaginação à prova!
Depois do sucesso da Costela do Outback (veja a receita AQUI) – imperdível – agora o t-bone.

Comprei alguns bifes de contra-filé com o osso e tudo, para que não encolhessem na hora da grelha.
Temperei com alho, sal e pimenta.
Grelhei em chama bem alta.
Para acompanhar, inventei um molho barbecue. Assim: levei à panela 2 copos de água com 1 tablete de caldo de carne. Coloquei 1 colher de mostarda e 1 colher de molho inglês. Engrossei com 1 colher rasa de amido de milho e já estava pronto.
Servi por cima dos t-bones.
Um purê de batata completa o prato.
Ponto final.
Missão cumprida!

Agora só falta a ‘blooming onion‘.
Logo logo. Me aguarde!

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