Muita gente diz que chuchu tem gosto de nada.
Sabe por quê?
90% dele é água!
Então é preciso caprichar nos temperos para saborizar esse legume tão controverso.
Desta vez, fiz recheado com carne moída.
Aferventei os chuchus inteiros em água e sal, abri no sentido do comprimento e retirei um pouco da polpa.
Para o recheio, coloquei carne moída numa panela quente, depois um fio de óleo, cebola e alho. Piquei uns tomates sem pele nem sementes, temperei bem gostoso com ervas e acertei o sal.
Enchi cada cavidade com um pouco do recheio e polvilhei queijo parmezão ralado e farinha de rosca.
Levei ao forno para dourar.
Adoro uma saladinha de chuchu ou mesmo refogado. Assim nunca comi, mas deve ser muito bom.
bjs
Pois é Deborah, mas é um alimento leve e bem gostoso se bem preparado. Aliás, gosto dele também cozido com azeite e sal, bem simples. O seu deve ter ficado ótimo, abraços!
Olá Deborah eu amo chuchu e costumo fazer de várias maneiras, mas confesso que nunca tinha pensado nele desse jeito assim recheado. Vou fazer, agora já tô com água na boca. Adoro!!!
bjos e fique com Deus,
Marlene
É verdade Deborah, o chuchu é sem graça, mas colocado dessa forma, fica super saboroso. Gostei da sugestão…bjos
Pois é, dizem que a água tem 4 estados: líquido, sólido, gasoso e chuchu… rsrsrsrs
brincadeiras à parte chuchu sozinho pode ser bem sem graça, mas quando bem preparado fica muito bom… e esse seu deve ter ficado muito gostoso… vou experimentar fazer…
bjs