No feriado, meus amigos se reuniram para um churrasquinho.
Conversa vai, conversa vem e, pra fechar o encontro com chave de ouro, o Rossano resolveu fazer churros, super especiais como sempre.
Ele levou sua maquininha que trouxe diretamente da Espanha e montei um passo-a-passo de sua produção.
Ele fez assim:
Para cada xícara de trigo, misturou 1 xícara de água fervendo com um pouquinho de sal.
Desta vez, ele fez 4 medidas!
Mexeu bem com uma colher de pau até que a massa ficasse homogênea.
Colocou na engenhoca e levou fritar numa frigideira de boca bem larga com óleo de boa qualidade. Repare só na espiral que se formou!
Depois de dourado, retirou, cortou em pedaços e polvilhou com açúcar e canela.
Quase que não deu, o povo avançou de tão ‘ruim’ que estava!
E ainda faltou o chocolate quente bem grosso para molhar cada churro, tradição da Espanha. Mas depois de um churrasco não dá, né?
Agora, não vejo a hora de uma nova reunião!
Hummmm!
This looks delicious….I bet it taste that good…Yummy..Thanks for the recipe dear…
isso tá bom demais!!!
com doce de leite então…
http://deliciasdaisa.blogspot.com/
Jesus apaga luz, hum adoraria comer churros agora povilhado com acuçar e canela.
Amo churros! Vou anotar e qualquer dia me aventurar para fazer!
Beijos
Adriana
Que delícia ,vim conhecer este cantinho ,convido para conhecer o chá da tarde e quem sabe colocar uma receitinha sua,?aceitas?
beijo boa semana
Amo churros, me deu até água na boca.
Bjs
Nossa,parecem os churros da Dona Florinda (do Chaves)…Chega a dar água na boca.
Até bem pouco tempo atrás,marido e eu fazíamos churros para vender,como “bico”,e eram muito bons também!
Boa semana!
Sempre quis aprender, parece fácil. Vou tentar!
Uma ótima semana pra vc
Bjs
Vivi
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