Todo mundo sabe o quanto o arroz integral, ou melhor, tudo que é integral é muuuuuuuito mais saudável.
O arroz neste caso mantém as suas qualidades nutritivas, energéticas e vitais do grão, pois ele está completo. É rico em fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B.
Mas o grande impasse está no tempo de cozimento e no modo de preparo. Ou melhor ESTAVA…
Na panela de pressão tudo fica mais fácil e rápido.
Faça assim:
Na sua panela, frite cebola ou alho ou seu tempero preferido com o arroz integral. Então coloque água fervente sal e feche a panela. Fogo sempre baixíssimo. Assim que começar a apitar, marque 8 minutos. Então, depois desse tempo, desligue o fogo e espere acabar a pressão para abrir a panela.
Já está pronto!
Proporção entre arroz e água: Para cada xícara de arroz coloque 2 xícaras de água fervente.
Oi Deborah,
Essa receita vai me ajudar muito, pois sempre faço arroz integral, mas demora muito pra cozinhar.
Vou fazer como vc está indicando.
Bj e ótima terça,
Lylia
Ola! Vim agradecer o carinho, recebi hoje o livro do sorteio, mas não deu tempo de degustar! Na verdade como ja disse la no blog não como carne vermelha, mas marido é carnivoro, então vou testar as receitas! Mto obrigada adoro tudo que faz aqui! Quando der passa lá, sou sua seguidroa assidua! bj
Deborah,
Aqui em casa parte da família come diariamente arroz integral e adoramos.
Beijo
Vânia
Ótima dica Deborah, valeu! Abraços!
Sério? E fica lindo assim? Haha TENHO que experimentar, surpreendente! Ótima dica!!
Beijos
Já estou imaginando um ovinho poché em cima desse arroz. Hummmm! Tudo de bom.
Bjs
Ficou com muito bom aspecto este arrozinho. Bjs
Oi Deborah! Também preparo arroz integral na panela de pressão. É uma ótima dica esta, porque so de pensar em cozinhar sem a panela de pressão para a gente desistir de tanto tempo q leva. Rsss
Bj