Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
A galinhada é um dos pratos mais emblemáticos e aconchegantes da culinária brasileira. Com raízes profundas nas cozinhas caipira e mineira, essa receita combina o sabor marcante do frango bem temperado com um arroz que cozinha no próprio caldo da…
É sempre bom modificar o acompanhamento do dia a dia, e esta receita de arroz com ervilha e brócolis é a escolha perfeita para transformar o cardápio da sua casa. Quando aquele arroz branco tradicional já está pronto na geladeira,…
O Natal está chegando e nada melhor que comidas práticas para a ceia ou almoço em família. Quer aprender como fazer risoto de legumes de forma simples, cremosa e deliciosa? Aqui fiz um prato maravilhoso sem complicações! Como complemento, servi…
Hoje vamos de um arroz de roupa nova, só juntar o que tem na geladeira e esperar pelos elogios na hora do almoço. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ Já vai salvando para você fazer um dia um dia desses, por que não hoje?…
Tá com muito arroz cozido sobrando na geladeira e não sabe o que fazer com ele? Hoje trago uma excelente sugestão para o seu cardápio: uma deliciosa torta com sobra de arroz. Esta receita de torta com sobra de arroz…
Este prato único é de matar… A gente não se aguenta por sentir o cheirinho da cozinha. Além do mais, ainda há a possibilidade no preparo com carnes que sobraram de algum churrasco de outro dia. Mais abaixo explico como.…
Pensando em pratos árabes, nada melhor que esse arroz com aletria (macarrão cabelo de anjo): rápido, de fácil preparo, leve e acompanha bem as demais delícias: esfiha, charutinho de repolho, tabule, quibe… Hum! Coloquei numa panela um fio de óleo de…
Falar de receita tradicional é super difícil, cada um tem a sua! Bolinho de arroz, prato típico da casa da vovó, eu já publiquei no Delícias1001 (veja AQUI e o assado AQUI), mas nessa receita aqui eles ficam com formato…
“Reaproveitar” é a palavra. Que tal usar aquele arroz cozido que está esquecido no fundo da geladeira? E dá-lhe uma roupa nova. Em tempos de preço nas alturas e fome no mundo, não tem como desperdiçar nada, principalmente alimentos. Pensando…
Taí um prato que me causava dúvida… Afinal, o que seria o tal suã? Algo tipo entranhas do animal? Eca… Nana nina não. Nunca comeria aquilo! Mas nada como conversar com um, com outro, pesquisar na internet. Descobri (aleluia!) que…
Aqui em casa a carne mais consumida, sem dúvida alguma, é a suína. Super saborosa, não tem pra ninguém… Há muitos anos, a carne suína era tida como carne impura ou o animal era considerado sujo. Hoje sabe-se que trata-se…
Aqui vai minha receita de risoto, receita facilitada, fácil, sem frescuras. Feita às pressas, não tive tempo para preparar o famoso caldo de legumes. Então fui de cubinhos mesmo. E não é que ficou bom demais??? Fiz assim… Comecei preparando…
Preparar pratos inusitados é o que mais gosto. As surpresas ao comer, provando novos sabores, não têm preço. As carinhas de contentamento dos que se sentam à mesa junto com a gente mostram isso. Como é bom reconhecer que o…
Um prato chiquééééérrimo de preparo super simples. Pra quem não o conhece ao vivo, vou tentar explicar as diferenças comparando ao arroz branco a que estamos mais familiarizados. O arroz negro tem grãos médios, simples de fazer e fácil de…
Responda rapidinho essas perguntas: Tá com pressa? Sem paciência para ficar horas na cozinha? A piscina ou a praia está te chamando? A criançada está com fome? Gosta de pratos que fiquem prontos em 3 minutos? Se suas respostas foram…
Tá com pressa e fome ao mesmo tempo? Beleza! Corre para a despensa e em 10 minutos sua refeição está pronta. Já pode ir chamando o pessoal… Duvida?!? Assim… Pegue sua panela de pressão. Coloque nela um fio de óleo…
Como renovar comidas tradicionais? Aqui em casa o arroz de forno já foi preparado de várias formas (veja AQUI) e desta vez queria deixá-lo mais úmido e cremoso. Assim, nasceu essa receita. Comecei preparando um creme de queijo. Levei ao…
Nada como um bom risoto para aquecer um jantar íntimo. Digo “íntimo”, pois aconselho o preparo de risotos em pouca quantidade. Senão a gororoba tá garantida, porque o arroz cresce e o caldo seca, além da aparência que não fica…
Há um arroz doce super famoso na minha família, a receita é bem simples e passa de mãe para filho… Isso mesmo, para filho. O Marcelo, atual portador dos segredos dessa delícia, resolveu compartilhar com a gente o “como se…
A delícia de hoje lembra muito a receita de arroz de braga (clique AQUI para conhecer), mas fiz umas mudanças… Na receita original de galinhada iria a galinha mesmo, com carne mais dura e sabor marcante. Mas não queria perder…