Esta receita é dos antigamentes, do tempo que eu ainda dava aulas de Português. Chegava em casa, cansada como um camelo, e ia pra cozinha inventar para o lanche da tarde. Isso faz tempooooooo…
Rende pra dedéu.
E, o melhor, é fácil demais. Chama a garotada pra ajudar na cozinha!
Dissolvi 60 gramas de fermento para pão (biológico) em 2 copos de água morna. Juntei 4 colheres de margarina (pode ser banha, que eu prefiro), 1 colher rasa de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar e mais ou menis 1 kg de farinha de trigo. Coloque a farinha aos poucos, às vezes não vai tudo.
Amassei bem até desgrudar das mãos. Deixei a massa descansar por uns 15 minutos.
Então, abri a massa em tiras e cortei em forma de triângulos.
Coloquei na base maior do triângulo presunto e mussarela picadinhos e enrolei. Veja aqui no esquema.
Arrumei os pães numa assadeira untada. Passei gema por cima e levei assar até que dourasse.
A massa fica bem elástica, o que ajuda na hora de enrolar.
Oi! A montagem é igual a do croissaint! Deve ficar uma delícia!!! Posso substituir a água por leite? Ontem ainda eu fiz um pão recheado com calabresa e na minha massa que é quase igual vai leite morno.. ^^””””
Oi, Débora,
Este pãozinho é visualmente parecido com o croissant. Deve ser delicioso e o presunto
o torna mais rico, rsrs.
Beijoca!
Hummm, divino!!!
Bjs..Bom final de semana!!!
Adoro esses pãezinhos caseiros, fáceis de fazer, e deliciosos de comer,
Maravilha!
excelentes pãezinhos adorei esta receitinha e levo comigo quem sabe um dia deste os realizo.
Ficaram *****, obrigado pela partilha.
Beijinhos e bom fim de semana
Lindos pãezinhos Deborah, que delicia ficaram com certeza….bjocas
Myska
Gosto de usar água nas massas, pois as deixa mais leve. Mas acredito que com leite fique mais rica em nutrientes e o resultado seja parecido.
Bjs
OI Deborah,
que delícia! Vou numa festinha de criança trocendo para ter um pãzinho desse por lá.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
Meu pai era padeiro dos bons, e eu herdei o gosto por fazer pães. Gosto de sentir aquele cheirinho de aconchego que envolve toda a casa e a família quando os pães estão sendo assados. Vou experimentar sua receita, os pãezinhos parecem estar deliciosos. Beijos de luz em seu coração
Amo receita de pães, essa é bem simples e fica delicioso, Bjs. bom final de semana. Parabéns pelo trabalho maravilhoso no blog.
Maravilha então!!! Assim que puder vou fazer esses também!!!!
Uma deliciaaaaaaaa, acabei de fazer, a massa é super macia. Parabéns, é muito muito bom. Adorei!!!!