Especial para datas especiais. Adoro o sabor doce em pratos salgados. Hum…
Desta vez, fizemos em casa para acompanhar lombinho (receita AQUI)
Refoga, numa panela grande, nesta ordem:
2 fatias de bacon picadinho (ele solta gordura, portanto não coloque óleo)
1/2 linguiça defumada fatiada
1/2 cebola em rodelas finas
1/2 cenoura ralada
100g uvas passas
5 azeitonas picadas
1/2 pimentão picadinho
200g farinha de mandioca torrada
2 ovos cozidos
cheiro verde picadinho para finalizar