Aqui em casa adoramos comida árabe. E sempre que posso, me jogo na cozinha pra saciar a vontade da tchurma…e faço tabule. Por que não?

1 xícara de trigo para kibe

2 tomates picados
1 cebola picada
1 pepino picado
salsinha picada
suco de 1 limão (3 colheres)
azeite
sal e pimenta-do-reino, a gosto
hortelã picadinha
Deixe o trigo de molho por ½ hora em água fria. Escorra e esprema com as mãos.
Junte todos os outros ingredientes e sirva com folhas de alface.

Se quiser, aproveite a oportunidade e prepare quibe frito ou cru e coalhada fresca para acompanhar.

7 comentários

  1. Estou gostando muito do seu blog pois as fotos são ótimas e a gente vê como o alimento fica. se vc permitir vou falar com o pessoal do face no grupo que participo do seu blog . A proposito vou anotar essa receita tambem pois adoro tabule.

  2. Boa Tarde Deborah,
    tenho 38 anos fiz agora em junho,e sou casada com um árabe a 22 anos ,então imagina ,no começo
    não me agradava muito a comida bem temperada,agora amooo,Tabule é muito bom
    minha sogra faz e os temperos vem direto de fora,imagina que delicia!

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