Você já ouviu falar em ‘frango de leite’? É o mesmo que galeto, ave de até 3 meses, com aproximadamente 600g. Tem a carne bem macia, com pouquíssima gordura e sabor suave. Geralmente é preparado grelhado, assado ou frito. Compare com o frango comum, que tem entre 3 e 7 meses e pesa muito mais que 1 kg.
Desta vez, foram 3 unidades, afinal não têm muita carne e 1 só não dá nem pro começo!
Cortei ao meio, como na imagem. Temperei ASSIM, levei ao forno coberto com papel alumínio, depois deixei dourar e já estava pronto.
Uma polentinha frita e nada mais!
hmmmm uma delícia :)
quando eu era pequena a minha mãe grelhava uns fraguinhos bem pequenos, talvez fossem frango de leite – lembro-me que era super bom
Boa tarde. Sabe dizer a marca girnecedora desse frango? Obg pcrubini@gmail.com
Não sei….