Molho de manjericão para salada verde
Nesta época do ano em que o friozinho toma conta, fica difícil comer salada, principalmente a de verduras. Mas a gente já tá careca de saber que é importante iniciar uma refeição com o verde-nosso-de-cada-dia.
Então, que tal investir num molhinho de salada, que pode ser feito com antecedência e servido na mesa?
Este aqui pode ser guardado na geladeira para ser empregado em outros dias. Então nada de desperdício!
Neste caso foi acelga com alface e abacaxi picadinho. |
Bato no liquidificador
1 maço pequeno de manjericão fresco (umas 30 folhas)
2 dentes de alho
2 colheres de queijo parmesão ralado
500ml de azeite de oliva de boa qualidade (o que realmente faz a diferença)
5 colheres de aceto balsâmico
sal e pimenta do reino a gosto
Guardo em vidro na geladeira e tá no papo.
Super saboroso!
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Delicia!!
Oi Deborah, que molhinho ótimo. Eu gosto muito de manjericão.
Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Ola,
Passando pra fazer uma visitinha e deixar um grande beijo.
Passa lá no blog, tem post novo.
Beijos
Gabs Pires
Uma salada com um bom temperinho, quem resiste?!
Beijos
Gabi
http://www.cozinhapra1.com.br
Adorei o molho, deve dar uma sabor todo especial.
bjs