Salada Marroquina
Sabe aquela receita fácil de fazer, que rende bastante e surpreende no sabor? É essa aqui! Preparei uma salada marroquina que é daquelas que a gente faz uma vez e vira queridinha da casa! Olha só como é simples. Separa…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Categoria saladas
Salada de cebola para churrasco
Como suavizar o ardor das cebolas? Como fazer com que as pessoas experimentem essa raiz com satisfação, sem caretas? Para acompanhar uma carne, principalmente num churrasco, essa salada se mostra num ‘up’ crocante. Se cebolas cruas causam desgosto em muita gente,…
Salada de Berinjela no Micro
Uma salada/antepasto delicioso, todo mundo gosta… Mas na maioria das receitas o preparo é no forno e leva um tempão para ser concluído. Pensando em economia de tempo e de gás, criei essa versão para micro-ondas, super rápido. O…
Molho de salada de iogurte e gorgonzola
Ver essa foto no Instagram Uma publicação compartilhada por Delicias1001 (@delicias1001)
Salada de moyashi (broto de feijão)
Salada de moyashi (broto de feijão) Ingredients 3 xícaras de broto de feijão 1 litro de água 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco 1 colher (sopa) de shoyo 2 colheres (sopa) de azeite sal a gosto pimenta do…
Salada de lentinha com cebolas caramelizadas
Lentilha é obrigatória na passagem de ano. Preparei no ano passado essa receita e agora já pediram para que eu repita. Muito refrescante e diferente, deve ser servida fria. Afinal é uma salada… Assim ó. Comecei pelo molho, juntando ½…
Tabule
Comida árabe ou libanesa (sei lá a origem), adoramos. Basta colocar um quibe ou esfiha na mesa que o festival começa. Aqui no Delícias há trocentas receitas desse assunto. E ontem foi o dia do tabule. Faltava salada e tudo…
Tomates Desidratados
Estava à procura de uma entrada leve e saborosa, sem creme de leite ou queijos. Algo que acompanhasse uma cerveja ou um vinho. Encontrei essa receita da Monsalu, mãe da amiga Lela. Havia um certo tempo em que ela fazia…
Salada Marroquina
Estava à procura de algo leve, refrescante e esta salada é tudo isso. Um prato completo, pois tem fibras, proteína (frango), legumes, tudo de bom! Tinha experimentado na casa de amigos e não resisti: ‘copiei’ a ideia numa festa que…
Caponata de Abobrinha com tomate seco e alcaparras
Especialíssimo para um churrasco, como entrada ou para o lanche da tarde, essa caponata nasceu de uma inspiração divina! Peguei os ingredientes que tinha em casa e fui botando tudo na panela. Piquei 5 abobrinhas em cubinhos, juntei 2 tomates…
Quibe cru
Quibe sempre é bom, não importa se cru, frito ou assado. Até mesmo o vegetariano, de berinjela! (Fantástico, eu recomendo.) Depende de quem vai comer, né? Na verdade, eu costumo preparar a massa do quibe da mesma forma e finalizo…
Salada síria de pepino e iogurte
Assisti ao programa ‘Que Marravilha”, do chef Claude Troigrois, essa receita de salada de pepino com iogurte. Adoro pepino e também pratos sírios. Portanto, esse casamento certamente dá certo. E deu! 1 pepino japonês descascado e fatiado finamente com um…
Bolo-salada de panqueca
Faço e repito sempre essa perdição. Simples demais, apenas o trabalho de fazer as panquecas (veja AQUI um jeito super fácil de prepará-las) e depois montar a delícia! No almoço de Natal servi esse bolo e nessa semana comi de…
Maionese caseira em 30 segundos
Fazer maionese em casa dá um conforto pelo fato da gente ter certeza de que se trata de algo preparado com toda segurança e por ser fresquinho. Todo mundo tá careca de saber que trata-se de algo que se estraga…
Salada de grão de bico e salmão defumado
Um prato de fácil preparo, quando se pensa em aproveitar os dias de férias e de calor, ao invés de ficar horas na cozinha pensando em dar conta das refeições da família, ainda mais quando se olha através da janela…
Carpaccio de Beterraba
Conheci esse carpaccio num evento delicioso promovido pela Ajinomoto. Sempre que preparo em casa, uso carne bovina para servir esse prato tão saboroso, pra mim, um misto de antepasto com entrada. Repeti o de beterraba, fatiando finamente com um mandolim…
Carpaccio de Beterraba
Conheci esse carpaccio num evento delicioso promovido pela Ajinomoto. Sempre que preparo em casa, uso carne bovina para servir esse prato tão saboroso, pra mim, um misto de antepasto com entrada.Repeti o de beterraba, fatiando finamente com um mandolim apenas…
Salada com folhas e nozes
Ideal para acompanhar uma refeição mais “pesada”, essa saladinha é versátil e pode receber diversos ingredientes, basta abrir a geladeira. Montei essa com alface americana picada grosseiramente, tomatinhos cereja em metades, nozes picadas, uvas passas brancas e queijo branco em…
Tomatinho petisco
Já podemos (e devemos) nos preparar para o fim de semana. Que tal um petisco rápido, saboroso e saudável? Esse tomatinho é simples assim: É só partir os tomatinhos tipo cereja ao meio e dispor todos numa travessa com eles…
Salada rápida, molho rápido
Eu estava com pressa, como sempre. E não queria perder tempo lavando alface, escolhendo rúcula, ralando cenoura. No supermercado resolvi facilmente comprando um pacote de verduras para salada já escolhidas e lavadas. Tinha alface fresca e lisa, rúcula em pétalas,…