Como qualquer outra delícia, esta aqui ficou esquecida, até que achei no supermercado ‘peito de frango moído’ (uma raridade por aqui!). Retomei a receita antiga e mãos a obra…
Coloquei ½ kg de peito de frango moído cru numa vasilha com 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 envelope de tempero tipo ‘sazon’ e 1 colher (chá) de azeite. Modelei os nuggets com 1 colher (sobremesa) de massa, no formato tradicional bem disforme e com 1 cm de espessura. Levei à geladeira para que ficassem mais firmes.
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