Arroz branco, sem mistérios
4- Caso você perceba que o arroz que acabou de se preparado grudou um pouco no fundo da panela, jogue ½ xícara de água fria quando ela ainda estiver bem quente, antes do descanso final.
5- Ao preparar mais de 2 xícaras de arroz, dimimua na quantidade de água. Por exemplo, para 3 xícaras de arroz cru eu coloco 5 xícaras de água fervente.
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Oi Deborah !
Tu sabes que qnd vi o tema da tua postagem vim dar uma olhada. Trabalho numa indústria de arroz, e classifico os grãos, tantos os que vem da lavoura, ainda com casca, quanto os pacotes já prontos, que vão direto para as casas.
Mas fora isso, tu sabes que creio na lei da atração, e antes de trabalhar aqui, empenhei toda uma busca pelo “arroz perfeito” ! Hehehehe
Conversei com um monte de gente sobre como fazer um arroz bom, e soltinho.
Ficar soltinho é que é difícil né ! Hehehe
Tu sabes que segui bem as instruções que tu passou aqui no blog. Mas preciso fazer por medida, 1 de arroz e 2 de água.
E mesmo assim, quando é pouca quantidade, qnd é pra mta gente já não consigo.
O legal foi que em meio a busca por aprender a fazer arroz, vim trabalhar justamente com arroz…
Interessante né?! :D
Acho interessante tb, que mesmo sendo um prato cotidiano, é dificil de fazer de certo modo, pq um pouco mais de água, ou menos, por detalhes tu “estraga” tudo e depois não tem mt oq fazer.
Mas valeu as dicas !
E tu sabes que tenho feito com gengibre, picado e frito como se fosse alho.
Bom, era isso.
Adoooooro teu blog ! Hehehe
Bjão,
Cauê
Cauê
Que depoimento,hein?
Preparar o arroz, na verdade, é simples. A quantidade de água é a chave da coisa.
Uma outra dica: quando vc for preparar mais arroz, não siga a quantidade de 2 xícaras de água por de arroz. Diminua um pouco a água que dá sempre certo.
Obrigada
Bjs