Salada de Batata Rapidex

Uma saladinha rápida e saborosa é tudo que queremos quando bate a pressa.
Esta aqui mais lembra um acompanhamento…

Eu cozinho as batatas em água com sal até que amoleçam, mas continuem firmes ainda, por uns 15 minutos. Escorro, espero esfriar e misturo com maionese (ou creme de leite sem soro), pimenta do reino, salsinha picada, um pouquinho de mostarda.
Só isso!
Conservo na geladeira até o momento de servir.
Nada mais!

6 comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *