Farofa com maçãs e uvas passas

Adoro coisas salgadas e levemente adocicadas.
Esta farofa foi preparada para acompanhar os quitutes do Natal, mas a vejo como coringa para qualquer ocasião, principalmente como parceira de pratos com carne suína.

Comecei o preparo colocando 1 xícara de uvas passas escuras de molho em água morna, por uns 15 minutos apenas.
Também descasquei 3 maçãs e as cortei em cubinhos. Reservei.
Enquanto isso, ralei 1 cebola inteira e levei refogar em 2 colheres de margarina até que ficasse transparente.
Acrescentei as maçãs e esperei cozinharem por uns 5 minutinhos.
Adicionei as uvas passas sem o líquido e 400g de farofa comprada pronta.
Finalizei com cheiro-verde picado, acertei os temperos e já estava pronta.
Simples, rápida e muito saborosa!