Pudim de leite de coco
Para mudar o sabor do ‘pudim de leite condensado’ de sempre, usei leite de coco e adorei!
O resultado foi um suave e delicioso ‘creme-cortante’, adorei!
Bati no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 vidro (200ml) de leite de coco, 100ml de creme de leite e 4 ovos inteiros.
Coloquei numa forma caramelada e levei à panela para pudim (na boca do fogão), em banho-maria, por 35 minutos. No forno demora mais tempo, espete um palito no centro para ver se está pronto. Ele deve sair limpo!
Já estava pronta a delícia!
Atualizando (29/03/13)
A Dione pediu nos comentários a imagem da forma que eu uso.
Sempre coloco a água já fervendo, antes do pudim batido. E só uso fogo baixo, para cozinhar lentamente. Isso leva uns 35 minutos, com a panela tampada. Para verificar se está pronto, espeto um palito ou a ponta de uma faca dentro, que deve sair limpinho.
Oi Deborah!
Amo pudim, porém tenho um certo “trauma” em fazer, pq eu acho que o banho maria vai gastar o gás do mundo todo, comprei uma vaporeira que junto vem uma forma de pudim. Então queria saber com é a sua panela para pudim que vai na boca do fogão, pode postar uma foto dela????
Agradeço,
Bjs
Dione Santos
Ficou lindo e super tentador,adorei.
bjs
Nossa!!!
Que receita deliciosa!
Adorei.
Um abraço, Fábio.
Dione
Vou atualizar a postagem com a foto da forma!
Sem traumas… Pode fazer!
Tenho certeza de que vai adorar!
Depois me conta.
Bjs
Que delícia ……..
Não podia deixar de postar aqui o desejo de > uma SANTA PÁSCOA
bjsssssssssss
Obrigada Deborah!
A minha é bem parecida com essa, só tem uma gradezinha a mais, mas acho que vai dar super certo. Agora já posso fazer! logo logo te conto.
Bjs
Dione Santos
Meninas fiz essa receita e além de simples de ser feita, ela fica deliciosa,fez sucesso aqui em casa.
Obrigado e parabéns Deborah .
Camila
Este pudim com estes 3ingredientes :creme de leite ,leite de coco e leite condensado,e o REI DOS PUDINS. E UMA SOBREMESA PARA SE COMER REZANDO. ÁMEI.
Oi, Tereza…. Uhuuuu, esse tipo de comentário anima as pessoas. Obrigada, Bjs