Torta-Mousse de Limão e Chocolate

Inventando a gente se surpreende!
Essa torta foi criada a partir de uma ‘experiência’ que fiz em casa.
Como base preparei a receita de brownie, delicioso demais e super fácil de fazer.
Forrei uma forma com fundo falso com um pedaço de papel manteiga, para evitar que a massa escorresse ao ser assada.
É só mexer:

• 4 ovos inteiros
• 2 copos de açúcar
• 1 ½ copo de farinha de trigo
• 1 copo de óleo
• 1 pitada de sal
• 10 colheres de (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)
• 1 colher (café) de baunilha

Levei assar e esperei esfriar.
Então, comecei a reinar no mousse-cobertura. Bati no liquidificador 1/2 xícara de suco de limão coado, 1 potinho de iogurte grego, 1 lata de leite condensado e 1 caixinha de gelatina de limão dissolvida em 1/2 xícara de água fervente.
Joguei por cima da massa fria e levei à geladeira por 6 horas.
Retirei o aro externo e servi.
Vou te falar que o doce da base com o azedinho da cobertura casaram super bem!
Além do visual, é claro, irresistível!