Tenho uma panela de arroz elétrica há algum tempo, mas tenho uma preguiça em utilizá-la… Pois é, guardo na caixa e até pegar na prateleira, abrir a embalagem, conectar cabo… acho mais fácil pegar a panela convencional do dia-a-dia e pronto.
Mas esse arroz geralmente eu preparo no forno a gás, portanto na panela o tempo é beeeeeeem menor.
Bem, essa panela traz a facilidade de colocar todos os ingredientes de uma só vez, ligar e esperar pelo prato pronto.
E foi isto que eu fiz. Assim:
Joguei pra dentro
- 3 copos de arroz cru lavado e escorrido
- 1/2 cebola picadinha
- 200g de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de margarina ou manteiga
- 1/2 xícara de óleo de girassol (ou milho, canola)
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 ovo batido
- sal a gosto
- pimenta do reino moída
- cheiro verde a vontade
- 7 1/2 copos de água fria
Mexi bem, liguei a panela e depois de 20 minutos mexi bem. Deixei ligada até que quase secasse o líquido. Desliguei e mantive tampada por mais 20 minutos.
Servi imediatamente.
Caso você queira usar seu forno convencional, leve numa travessa descoberta por mais ou menos 1 hora.
Sugestões de outros ingredientes:
- azeitonas
- ervilhas
- milho verde
- palmito
- champignon
- bacon
- pimentão picado
- o que você tiver em mãos…