Essa receita eu peguei incrédula, num momento de insanidade, sem ovos em casa e com uma super vontade de comer pão de queijo. Arrisquei e devo confessar que tenho que dar minha cara a tapas: o resultado é fantástico!
Com somente 3 ingredientes, o que mais poderia esperar?!? Fracasso ou glória? Arrisquei e me dei bem! Uhuuuu…
Comecei misturando 500g de polvilho doce, 2 caixinhas de creme de leite uht e 400 gramas de queijo (eu escolhi 200 g de muçarela e 200g de parmesão). A massa fica maleável e super homogênea. Acertei o sal, que não deve ficar esquecido. Se você quiser e gostar, poderá incrementar com orégano. Isso é gosto próprio!
Então era o momento de enrolar as bolinhas. Como eu detesto essa parte, resolvi inovar e modelei com uma colher de sorvete. Assim:
Fui acomodando numa assadeira untada com óleo e levei assar em forno pré-aquecido até dourar.
Como renderam 35 pães, alguns eu levei já em forma de bolinha ao freezer, congelei para assar quando desejar.
Vou repetir sempre essa receita, ô se vou!
