Com ingredientes simples, a tortilla é um prato espanhol delicioso.
Pela Espanha, você pode encontrá-las em todo lugar, desde em lanchonetes nas estações de trem, em barraquinhas de rua, até nos mais refinados restaurantes.
Conheça mais sobre tortillas AQUI.
A minha faço assim:
Frito algumas batatas, por imersão, e escorro o óleo com uma tampa de panela.
Bato ovos com uma pitada de sal e jogo dentro da frigideira, em fogo baixo.
Espero que o omelete fique firme, uso uma tampa para virar a tortilla.
Deixo cozinhar do outro lado e sirvo.
Dicas:
- Se gostar, você pode também fritar cebolas em pétalas e pimentão em fatias.
- Quando sobra batata frita, adivinha o que eu faço? Tortilla!
Fica delicioso!
Hummm…vou experimentar hoje….
QUE DELICIA!! Mais que apetitosa!
bjs
juliana
Querida Deborah,
Eu também adoro tortillas e de vez em quando faço aqui em casa.
Feliz 2012 para vc e muito sucesso no blog.
Bj,
Lylia
hummm amiga que delicia ..amei ..aqui em casa faço também ..mas acrescento mortadela ou ricota e fica divina ..amiga fiz pãozinho corre lá para conferir
bjokas e sucesso
Awesome dish..I would surely love to give it a try..Thank you so much for posting it..
Aarthi
http://yummytummy-aarthi.blogspot.com/
Gosto imenso jà realizei uma vez e adorei; esta tua ficou com uma cor muito bonita e bem perfeitinha!
beijinhos
Que buena la tortilla eh! :) te recomiendo que cuando mezcles el huevo batido con la patata sea en un plato hondo para que se mezcle bien todo y después lo pasas a la sartén para que se cuaje, besotes!
tem dicas simples e receitas gostosas esse blog, adorei! vou fazer essa tortilla.
http://www.garfovoador.com.br
Eu amo tortilla!
Adoro principalmente pela praticidade!
Parabéns pela receita.
Beijos e um feliz 2012!
Hum adoro ! tem q virar? se tiver, aí é q mora o problema rsrs Bjs Eliane de Moraes
Nossa!!!!! nunca fiz deve icar uma delicia….mais como você consegue virar esse negocio???????Um abraço…. PARABÉNS PELO BLOG
Ivana
Elaine, Ivana
Para virar é só colocar uma tampa de panela em cima e virar a tortilla rapidamente. Aí é só escorregar novamente de volta à panela.
Não fotografei essa parte (sei que deveria) por estar sozinha na cozinha naquele momento… :(
Podem tentar. É simples.
Bjs
Aqui em casa virou prato tradicional desde que a filha morou na Espanha. Gostamos muito! Imagine que uma vez resolvi fazer para os amigos do filho, quando eram adolescentes. Dá pra imaginar quantas tortillas tive que fazer???
Bjs.
Tua receita foi uma inspiração pra a que vou postar no blog nos próximos dias… Colocarei teu link lá, bjs