Banana assada com sorvete

Mais um aproveitamento para frutas que estão prestes a perder. Como não sou fã desse tipo de coisa, prefiro dar uma segunda chance aquilo que está à caminho do lixo, antes que isto aconteça.

Desta vez foram as bananas, que passaram de maduras. Na verdade, até poderiam ser consumidas in natura, mas o visual não agradaria muito.

Então, descasquei, fatiei ao meio, polvilhei açúcar e canela e levei ao forno convencional até que ficaram morenas. Em outra ocasião, preparei usando o micro-ondas, mas elas ficam pálidas e moles demais.

Ao servir ainda quentes, acomodei num prato com uma bola de sorvete de creme.

A calda completou a delícia. Só isso e sucesso!

Antes do forno, assim foram acomodadas numa travessa refratária.

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