Tudo bem que purê de batata é um acompanhamento de fácil preparação.
Mas se essa facilidade pode ser aumentada…
Na panela de pressão, o purê fica fofíssimo, fica pronto rapidinho e o sabor é realçado.
Desta vez fiz para acompanhar minha costela à moda outback. Que dupla, hein?
Coloquei numa panela de pressão 8 batatas médias cortadas em cubos com água e sal.
Levei ao fogo e marquei 10 minutos a partir do início do apito (chiado).
Abri a panela com cuidado, escorri toda água com sua própria tampa.
Joguei dentro 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 xícara de leite fervendo.
Bati bem com o mixer (ou use a sua batedeira).
Só isso!
Confira o resultado nas fotos ou, se você preparar, na sua mesa…
Adoro purê de batatas!!!
Vou testar com suas dicas!!!
Parece que fica muito mais fofinho…
Delícia!!!
Bjs
Débora, todas as dicas que podem facilitar a nossa vida são bem vindas.
Esta é nota 10.
Um beijo e bom final de semana.
Que delícia esse purê, parece bem fofinho mesmo. Seu blog é muito legal, tem cada receita hummm, uma mais saborosa que a outra. Parabéns.
Uau…adoro purê de batatas! Esse ficou divino!
Adorei a dica! Beijos.
Nossa que beleza de purê. E ficou mais parecido com um glacê salgado. Cobrir um bolo salgado com esse glacê (quero dizer purê) vai ser um sucesso.
hunnnnnnnnn deu agua na boca
OIDeborah, que delícia de puê. Eu andei fazendo um purê tricolor e montei em forma de palhaço que ficoua além de gostos, uma graça.
Adorei a sua receita.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com.br/
Oi amiga, eu faço essa receita aqui em casa sempre…. só acrescento meia cx de creme de leite antes de bater com o mix… fica maravilhoso !!! (receita da vó Elisa)…. Bjs.. Amiga, gostaria de apresentar a vc o sagu da Vó Cristina… será que vc viria aqui em casa ou então faríamos em sua casa… é receita de família… M-A R- A V- I-L-H-O-S-O!!!!???BJS
Marlise
Gente que fácil! Muito legal você colocar as fotos ^^ Adorei!
Fiz o purê e amei! Nunca mais amasso no garfo, rs.