Cozinhando batatas no micro
Este método é ideal para cozinhar batata ou outro legume qualquer.
Muito bom para fazer nhoque, por exemplo, quando a batata tem que ficar bem sequinha.
Simples:
Eu uso a batata tipo ‘asterix’, a roxinha (veja a foto)
Descasco, corto em cubinhos, coloco num saquinho transparente sem amarrar (só fecho dando uma boa torcida nele) e levo ao micro por 7-8 minutos (potência alta). Alguns fornos tem a opção ‘cozinhar batata’. Então é só seguir o tempo indicado.
Apitou, está pronta!
Algumas receitas com batata cozida:
Nhoque de Bolinha
Nhoque ao Sugo
Bolinho de Batata com Queijo
Pão de Batata
Genial, meu microondas só serve para aquecer – então quando aparece dicas e receitas tipo essa sua eu acho de grande valor, pois hoje tempo é algo que não temos mais né?
Deixa só fazer uma pergunta, vc não fura o saquinho? Olha só o grau do medo que eu tenho do tal do microndas. heheheheh
http://www.saboresdalica.blogspot.com
Lica
Não furo o saquinho não.
Mas veja bem, também não o amarro, apenas dou uma boa torcida nele.
Bjs
Que legal, Deborah. Adorei a dica. Sempre cozinho batatas no micro,mas nunca tinha colocado no saquinho. Deve ser mais rápido, não é?
bjs
Pode ser feita com qualquer batata? Essa roxinha aqui em Fortaleza não tem, ou é dificil achar.
Adriana
Oi, adorei a dica!
Mas fiquei com uma dúvida…o saco plástico não derrete não? rs
Bjs!
Òtma dica para ganhar tempo
bjos
Adorei o modo como vc cozinha as batatas.
Mônica
É sim, muito rápido!
Adriana
Você pode fazer isso com qualquer tipo de batata. Falei da ‘asterix’ por ela ser bem sequinha e ideal para nhoque. Mas cozinhando sem água qualquer uma fica no ponto.
Juliana
O saquinho não derrete não, pelo menos, isso nunca aconteceu comigo.
Déborah , tem sorteio de um kit pra fazer queijo em casa lá no meu blog. Passa lá!
Beijos!
Mais uma dica genial!
Adorei, quanto mais que no fds vou preparar Gnocchi para o amore!
Bjos
Dani
Adorei essa dica! Vou testar aqui! bjs e um ótimo fim de semana
Beta
http://www.cozinhadagertrudes.blogspot.com/