Com todo esse calorão, não há fruta que resista. Elas amadurecem antes da hora e, se a gente não ficar atenta, vão todas para o lixo.
E não admito jogar fora um alimento que poderia ter sido aproveitado na horinha certa!
Aqui em casa, faço virado de banana quando elas já estão mais do que no ponto de comer.
Fácil assim:
Descasco as bananas e fatio já dentro de uma panela (desligada) com um fiozinho de óleo de milho (azeite não!) e uma pitadinha de sal.
Adiciono 1 colher (sopa) de açúcar para cada 3 bananas (se forem daquelas bem boces), um pouquinho de canela em pó e levo ao fogo baixo até virar quase um creme.
Coloco farinha de milho amassada com as mãos, formando um virado. Não deixo duro não!
Quando tenho queijo fresco ou ralado, coloco junto com a farinha.
Mexo bem e comemos quente mesmo!
Com um cafezinho, não há quem resista!
Minha amiga, isso é uma novidade pra mim…não conhecia, mas adorei a idéia! Se é pra tomar com café, é sob medida pra mim!
Bjos
Boa semana!
Oi Deborah, que delícia!
Lembro que minha avó fazia este tipo de virado, a criançada comia como sobremesa, era uma delícia.
Meu avô preferia comê-lo com arroz e feijão, principalmente quando minha avó fritava linguiça rsrss, também ficava muito bom.
Foi bom lembrar, tinha esquecido esta delícia.
Beijos, boa semana
Nao conhecia esse viradinho nao, deve ser bom, hein!
Adorei a idéia, agora vou esperar as bananas passarem do ponto de propósito só para testar a receita…rs!
Bjuss!!!
Nooosa! perai que já estou anotando, menina o marido parece que é macaco adora banana, tudo que é receita que leva banana eu faço e ele fica feliz da vida rsrsr.
Brigada Beijão Linda
Ótima ideia! Anotado para experimentar! Adoro banana com canela…
Bjs
Adoro virado de banana, não tem nada mais mineiro que isso, e por incrível que pareça quase ninguém conhece. agora mesmo fiz uma porção bem generosa… Cara Déborah Martim, experimente colocar o queijo meia cura, fica uma delícia ( ahhh, minha avó fazia muito pra mim, e como toda avó tem um toque especial a minha acrescentava ovo ao virado, fritando ele antes das bananas) faço assim até hoje. Abraço! Sirlne de Carvalho.
O meu é um pouco diferente ..
Descaste a banana, corte em rodelinhas, leve ao fogo as rodelas com margarina “Qually”, deixe a margarina derreter, e para casa 1 banana media acrecente 2 colheres de açucar cristal, em seguida acrescente o queijo prata eu ponho umas 3 fatias ja que estou fazendo a receita pra 1 banana, e em seguida acrescente a farinha de milho “aquela amarelinha”, e mexa tudo, desligue, e sempre no fogo medio. Se quiser fazer a receita mais que 1 banana da certo também, é só dobra a receita, e cirva pra sua familia, vão adorar.. receita da mineirinha aqui. fuii!!