Espaguete ao pesto

Toda semana eu faço massa caseira (receita AQUI), super fácil e nem preciso explicar que é muito natureba, afinal sem conservantes e corantes é tudibão…
Gosto de variar no molho, que deta vez o escolhido foi o ‘pesto’.

Moleza:

            Em um pilão, soquei os dentes de alho, o manjericão, o queijo, as amêndoas e o sal, adicionando pouco a pouco o azeite, a fim de obter uma pasta. Se preferir, pode usar o liquidificador. Aqueça a manteiga. Adicione a pasta e aqueça em fogo brando, mexendo sempre, por 5 minutos. Acrescente o espaguete cozido, misture bem (ou não – só coloque por cima) e sirva.

Fonte da história aqui

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