Ontem queria um arroz diferente; andamos meio enjoados do arroz-nosso-de-cada-dia…
Revirei meus livros de receita, fucei na internet e nada.
O que fazer? Ó, dúvida cruel!
Me aventurei nesse arroz com lentilha.
Sabor único, nem parecia arroz. A lentilha deu ao prato um outro jeitão.
Gostei!
Aferventei 1 xícara de lentilha até começar a amolecer. Escorri e reservei.
Numa panela grande, refoguei 1 e ½ xícaras de arroz em óleo e cebola batidinha.. Juntei 3 xícaras de água e esperei levantar fervura, coloquei a lentilha, sal, e deixei cozinhar até que secasse toda a água. e estivesse macio.
Em separado, fritei 200 g de linguiça sem a pele com 1 cebola picadinha.
Bati 2 ovos com sal, preparei um omelete e fatiei fininho.
Misturei tudo e servi.
Bommmmmmmmmm!
Deborah este arroz ficou bem diferente, gostei da sugestão.
Beijinho
Olá Deborah, venho agradecer sua visita e gostei de conhecer o seu blog.
Um beijinho.
DEBORAH QUERIDA,
ÓTIMA SUGESTÃO EU TBM JÁ ESTOU FICANDO ENJOADA DO ARROZ DO DIA-A-DIA, FICOU MARAVILHOSO!
BEIJÃO….
Hummmm, deve ser bom pra virada do ano. Segundo superstições é bom comer lentilha e como não gosto muito dela pura, já anotei a receita!
Bjs, Vivi
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@vivianeass
Que bonita presentación :) me gusta mucho, un beso Debo.
Juanjo – http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/
uauuu fez um prato lindissimo, gostei e sabor deveria estar melhor
beijocas
Paula
Outra ótima opção é o Arroz á Grega! É simplesmente maravilhoso e muito pratico!