Eta sobremesa fácil, rápida e quase light. Acredito que seja ‘quase light’, afinal não vai açúcar, mas vai creme de leite, em compensação. Será que é?
Faz aí, não se arrependerá!
Numa tigela funda, quebrei 250 gramas de chocolate meio amargo e levei ao microondas por 30 segundos, mexi e mais 30 segundos… fiz assim até que ficasse totalmente derretido (repeti por 3 vezes, mas depende do micro que você tem).
Misturei, então, 1 lata de creme de leite sem soro.
Enquanto fazia isso, bati 4 claras em neve.
Juntei um pouco da clara no chocolate, depois virei esse chocolate na tigela com o restante da clara e mexi com muita delicadeza, para não perder a fofura. Esse processo conhecido como ‘temperagem‘, é muito usado para unir massas fofas com massas compactas, como suflês e mousses.
E já estava pronto.
Geladeira e mais nada…. nada?
Chama os chocólatras!
Geralmente faço mousses dessa forma – sempre tenho claras sobrando.
Sua foto ficou uma tentação!
bjs
ESSA MOUSSE FICOU UMA TENTAÇÃO.
APETECE PEGAR ESSA COLHER E COMER TUDINHO.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Coisa mais linda.dá vontade de pegar da tela e comer!
e’ speciale e anche molto soffice
BOM FIM DE SEMANA
soffice e golosa
Buon fine settimana
Deborah,
Para metade de nossa casa é a sobremesa predileta, na verdade é deliciosa.
Beijo
Vânia
alguém chamou! aqui estou para uma colherada … hum bom D+
bom fim de semana
paula
tentaçãoo!!!
http://deliciasdaisa.blogspot.com/
Que fácil, que simples, que delícia!
eu adoro mousse e atua esta 5* adorei e é muito rapida gostei beijinhos
Minha próxima sobremesa com certeza! Muito simples!