Que felicidade!
Demorou, mas finalmente descobri que essa massa longa, furadinha no meio se chama bucatini.
De acordo com o wikipedia, bucatini é um espagueti grosso, com um buraco no centro. O nome vem do italiano, onde ‘buco’ significa ‘buraco’ e ‘bucato’, ‘cortado’. Certo?
Explicações à parte, eu herdei essa maquininha de fazer macarrão de minha avó. Ela mais parece ser um moedor de carne, mas, trocando-se a pecinha do cortador, pode-se escolher entre diversos modelos ou tipos de massa.
Eu, particularmente, adoro bucatini: o molho entra dentro do buraco e os sabores ficam à flor da pele, ou melhor, na boca todinha!
Preparei, como sempre desse jeito AQUI. Há um bom tempo não compro massa pronta industrializada no supermercado. Além de saber o que ponho na mesa, o sabor é ‘outro’, é lógico!
Ainda não tive o prazer de provar massa caseira. Ainda provarei
bjos
Preciso dizer que adorei a sua maquininha? Show de bola! O bucatini ficou perfeito!
Que capricho vc mesma fez…. Parabens
OI Deborah, eu também não sabia que esse era o nome. Aprendi aqui com você.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
A morte do meu pai tem sido muito dolorosa, estou com dificuldade em recompor-me, mas a vida tem de continuar, e vou fazer por isso se DEUS quiser. Tenho passado por aqui embora se deixar rasto, mas não passo sem vos visitar, sinto saudades de ver as maravilhas que faz.
Bjs