Frutas Vermelhas na mídia
Nesta semana, na edição do Jornal do Meio, publiquei uma série de receitas com frutas vermelhas, o hit da estação.
Simples e rápido.
O preparo é assim…
Fiz minhas adaptações de uma receita da Nigella, para o gosto do pessoal de casa e pela facilidade de ingredientes que já tinha à mão. Todo mundo sabe: não tem coisa mais chata que ter que sair de casa para buscar alguma coisa só para concluir uma alquimia culinária!
Coloquei no fundo de uma tigela refratária as framboesas e os morangos picados grosseiramente.
Acrescentei a eles 2 colheres (sopa) de amido de milho, 4 colheres (sopa) de açúcar refinado e gotas de baunilha. Mexi bem e reservei.
Antes, já tinha preparado a ‘cobertura’. Derreti 100g de manteiga no microondas. Numa tigela grande, misturei com 6 colheres (sopa) de aveia em flocos, 3 colheres (sopa) de semente de girassol sem sal, 7 colheres (sopa) de farinha de trigo, 7 colheres (sopa) de açúcar mascavo e 1 colher (chá) de canela em pó.
Cobri as frutas com essa farofa e levei ao forno por 25 minutos.
Pode servir com sorvete de creme ou com chantilly.
Fácil, rápido e fantástico!
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Nossa Deborah, esse bolo rústico me deixou encantada. Bjs e boa semana!
Parabéns pela publicação, as receitas parecem ótimas! Adioro frutas vermelhas, boa semana para você! Beijos
Babei neste bolo.
bjo