Bolo de banana super madura, de liquidificador
Não concordo com desperdício de alimentos. Por trás de uma banana passada há um agricultor que se empenhou para plantar e colher a fruta em sua melhor fase, há uso de água em abundância para favorecer o seu desenvolvimento, há gastos em transporte levando a colheita da zona rural para os centros de distribuição, enfim, há uma grande cadeia de pessoas se esforçando para fazer o seu melhor. Não acho correto descartar alimentos. Devemos comprar o necessário e fazer uso deles até o final. Quantas pessoas deixam de se alimentar diariamente? Seria um egoísmo de nossa parte menosprezar tudo o que o alimento nos oferece.
Pensando assim, não jogo nada fora, utilizo até o talo! Hehehe
Este bolo nasceu com essa ideia! Havia algumas bananas na minha fruteira, pareciam esquecidas ali. Mas eu as transformei em um novo prato. Foi uma alegria sentir o cheirinho de bolo recendendo pela casa e pela vizinhança. Adaptei o jeito de fazer dessa receita aqui.
Fiz assim:
Bati no liquidificador:
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres de margarina
- 2 bananas bem maduras (nanicas)
- ¾ xícara de açúcar
- 1 colher (café) de canela
Juntei com 1 ¾ xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento químico (para bolo).
Untei uma assadeira para bolo com manteiga e polvilhei com 3 colheres de açúcar. Acomodei umas 3 bananas fatiadas no fundo e joguei por cima a massa do bolo.
Polvilhei açúcar e canela por cima e levei assar em forno pré-aquecido 180C por 30-40 minutos, até dourar.
Sucesso!
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres de margarina
- 5 bananas bem maduras (nanicas)
- ¾ xícaras de açúcar
- 1 colher (café) de canela
- 1 ¾ xícaras de farinha de trigo e
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- manteiga e açúcar para untar a assadeira
Ótima ideia de combate ao desperdício! Aqui em casa eu sempre compro banana, mas vez ou outra sobra. E dá muita dor no coração jogar fora. Fiz o bolo e deu super certo! Só substituí a margarina por manteiga em temperatura ambiente e ficou ótimo <3
Super compartilho das suas ideias, temos que ter gratidão por cada pessoa envolvida nas etapas de produção dos alimentos. Sem falar no nosso bolso.
Ótima idéia, tô fazendo 😋
Amei a receita!!! Parabéns
Estou fazendo, só substitui a farinha de trigo por Maizena, espero dar certo rs
Achei a ideia ótima. Estamos fazendo agora!
Estou fazendo, detalhe vai ser o primeiro bolo da minha vida… se der certo eu comento novamente.
Acabei de fazer vamos ver como fica depois falo
Fiz hoje e ficou maravilhoso, obrigada pela receita!
Fiz com banana podre e deu certo. Ficou ótimo .
Amei essa ideia… ja é a segunda vez que faco esse bolo e fica super gostoso e saudavel. E ainda por cima não desperdiçanos banana. So que uso a massa especial sem glutem… otima
Que bom…. vamos compartilhar nas suas redes sociais? Obrigada pelo comentário
Olá, acabei de fazer, confesso que fique algo insegura…
Fiz do jeito da receita, só que agregue 3 bananas no liquidificador e 3 para enfeitar por baixo em lâminas. Só agreguei 50 ml de leite por que estaba ficando algo espeso…
Temperatura fr 200 °c x30 min e logo 180°c X 10 min.
Desliguei, deixe x 5 min dentro inclusive. Retirei, virei, desmolde e o sabor vonfeso que está muito agradável, mas a textura não sei ficou algo tipo gelatina dura … e assim mesmo?
Acho que vou tentar uma próxima vez sem meixer na receita. Alguma dica adicional???
Mexer em receita pode acontecer isso mesmo. Tente repetir seguindo a receita. Acredito que vc vai se surpreender. Depois volte pra contar. Obrigada pelo relato.
Estou fazendo ! Espero que fique bom .. obrigada por compartilhar
Volta pra contar.
Ok?
Bjs
Já é a segunda vez que faço esse bolo e fica uma “merda”.
Todos adoraram. Vou fazer mais vezes, só que agora com bananas apodrecidas.
Eu e minha filhinha Carol fizemos hoje!! Delícia 😋
Eu fiz… substitui a farinha de trigo por farinha de aveia. Coloquei mais canela (amooo!!!) e coloquei umas gotinhas de essência de baunilha. Muito bommmm 😋😋😋
Quanta adaptação legal. Delicia.
Simplesmente divino, confesso que fiz com banana caturra mesmo. Coloquei parte margarina parte óleo. Ficou uma esponjinha que derrete na boca. Não dei nada pela aparência mas ver meu filho comendo como se fosse a 7a maravilha do mundo foi compensador.
Não vai leite?
Não vai leite. Pode fazer sem medo. Uma delícia
Divinoooooo
Obrigada pela receita!!
Eu não tinha farinha de trigo em casa então usei metade de farinha de painço e metade de aveia.
Deu suuuuuper certo 😘