Docinho rosinha (bicho de pé)

Festa de aniversário que se preze tem que ter docinho logo após o ‘parabéns’. Todo mundo fica esperando, crianças ou adultos. E assim fecha a alegria da reunião de uma vez só! Brigadeiro, bicho de pé (rosinha), de abacaxi e coco, recheado de uva, cocadinha, todos são mais que originais.

Eu costumo preparar no microondas, pois tenho preguiça de perder meu precioso tempo mexendo panela. Assim, faço outras coisas ao mesmo tempo…

Coloco numa tigela refratária grande e alta 1 lata de leite condensado, 1/2 colher (sopa) de margarina e 2 colheres (chá) de gelatina vermelha sem sabor. Misturo bem e levo ao micro por 3 minutos. Abro e mexo com uma colher. Volto ao micro por mais 3 minutos, sempre em potência alta.

Só isso! Após esse tempo, mexo e despejo numa travessa untada para esfriar.

Então é só enrolar e passar em açúcar refinado.