Depois das empadas de camarão, aproveitei a massa para esses pasteizinhos assados. Muito saudável e saboroso… E o melhor: fácil e simples de fazer.
Vamos lá então?
Massa:
3 ½ xícaras de farinha de trigo
1 gema
1 tablete de margarina (100g)
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 colher de fermento em pó (para bolo)
1/2 colher de café de sal (ou à gosto)
Recheio:
Eu fiz com carne refogada, mas pode ser ao seu gosto (frango, camarão, verduras, atum, catupiry,…)
Massa e montagem:
Amasse todos os ingredientes da massa muito bem. Abra com um rolo, posicione uma colher cheia da carne, dobre ao meio e corte com um cortador.
Leve a uma assadeira (não precisa untar), pincele gema de ovo e ao forno até dourar bem.
Que carinha de gostoso!!!!
Adorei a receita (e o seu blog também!)
Quando puder, faça uma visitinha lá no Nossa Cozinha!
http://www.nossacozinhadani.blogspot.com
Beijos
que delícia!!!!!Parabens!!!!!
Olá Debora, sou sua fã, conheci seu blog através da comu do Mauro Rebelo, com a receita ( bolo de chocolate bem molhadinho) cujo já fiz 4x :O rsrs.
Mas hj resolvi experimentar a receita desses pasteizinhos, que há dias vinha paquerando, mas ñ tive a mesma sorte quanto no bolo, que deu certo de primeira :S, mas ñ irei desistir, por isso estou aqui pra pedir sua ajuda, usei todos os ingredientes mencionados na receita, mas a massa ficou meio craquelada, ao abrir com o rolo se rachava muito, o que pode ter acontecido? ressalto que a massa ainda crua, ficou saborosa, mas ñ ficou uma massa com ponto de se esticar com o rolo, msm assim consegui modela-los, mas ficou bem craquelados.
Se tiver uma orientação à me passar, agradeço.
Beijos e até mais
Flavinha
Sera´que vc não colocou margarina demais?
Essa massa é muito maleável, mas é meio quebradiça mesmo.
Ou foi trigo demais. Vc precisa colocar somente o suficiente para desgrudar a massa da mão. Polvilha com um pouquinho de trigo para abrir e é só!
Tente de novo.
Se não der certo, me fala que eu te ajudo mais uma vez.
Bj
Deborah
Ok Deborah, irei me organizar e tentarei novamente, qualquer eu grito rsrs.
Beijos e obrigada pela atenção
Flávia
Ah esqueci de comentar, depois de assados, ficou tipo uma massa de empada, nada a ver com a textura que se percebe na sua foto, com certeza foi algo a mais ou de menos rsrs.
Bjs, Flávinha