Mês: novembro 2011

Amendoim com chocolate

Amendoim com chocolate

… também conhecido como ‘amendoim praliné‘. Tanto faz! Lembrança dos tempos de criança, mas com jeitinho de modernidade. Que panelas e forno convencional, que nada! Preparo rápido no microondas, é claro, pra facilitar a vida! Oba!!! Coloque numa tigela refratária alta (a minha tem 26 

Salada de couve

Salada de couve

Simples, rápida e, o principal, saudável demais. É só fatiar a couve, temperar com azeite, sal e pimentinha do reino. Momentos antes de servir, esprema meio limão, mexa bem e leve à mesa. Tudo cru mesmo! Para quem não sabe, as verduras de cor escura 

Molho Tártaro para peixes

Molho Tártaro para peixes

Pra ganhar a satisfação de uma plateia não-muito fanática por peixes (aqui em casa a coisa tá preta!), todo artifício é válido. Preparei um molho tártaro pra acompanhar uma pescada branca empanada à moda oriental (pelo menos acredito que seja!) -> receita AQUI. E um 

Pratos para Doces

Pratos para Doces

Arrumar docinhos e cupcakes não é uma tarefa nada fácil. Mas assim, não há festa que resista… Um prato mais bonito que o outro, mais criativos, impossível. Materiais necessários: xícaras e pires antigos, pratos plásticos, xícaras, taças e copos diversos, mãos a obra… Quem se 

Risotto de Camarão ao Leite de Coco

Risotto de Camarão ao Leite de Coco

Camarão em promoção e guardado no freezer = desafio no almoço com novidade. Descongelei o camarão, mas não queria repetir o de sempre, ao catupiry ou na moranga. Queria alguma coisa diferente. Detesto repeteco, só repito se realmente ou salivar com saudade de alguma delícia 

Hot Dog de forno

Hot Dog de forno

…e de liquidificador. E sabe mais? A garotada vai adorar. E os adultos então? Nem se fala. Super fácil… Antes de tudo, prepare o recheio levando 500g de salsichas picadas para serem refogadas em um fio de azeite e cheiro verde. Separe para que esfrie 

Frango empanado frito

Frango empanado frito

O que a gente não faz pra agradar a molecada? Esse frango, além de saboroso, o preparo é fácil demais. Já fiz AQUI e repeti mais uma vez (dentre tantas outras…) Sinal de que a coisa é boa! Certo? Let’s find answers to certain questions 

Macarronada da Mama, a verdadeira

Macarronada da Mama, a verdadeira

Fiz a massa caseira de sempre (receita AQUI) com este molho ao sugo italianíssimo (receita AQUI). Queria muito estreiar este meu novo prato para servir e amei! Lindo demais, concordam? E precisa de algum motivo para celebrar a fome-de-cada-dia? Let’s find answers to certain questions 

Couve refogada com bacon

Couve refogada com bacon

Sempre que faço couve refogada, o pessoal elogia. Fica crocante e super saborosa. Mas é tão fácil…não tem segredo! Assim, ó: Levo ao fogo, numa panela bem grande (eu uso a minha wok), fatias de bacon picadinhas. Depois de douradas, retiro da panela e reservo.