Tag: polenta

Frango ao molho de tomates

Frango ao molho de tomates

Este frango surgiu depois de uma ideia brilhante de preparar polenta cremosa na panela de pressão. Um acompanhamento e tanto, até parecia que ambos nasceram um para o outro: polenta e frango, união perfeita! Comecei o preparo fora do fogo, lavando bem os pedaços de 

Polenta cremosa na pressão

Polenta cremosa na pressão

O que lhe vem à cabeça quando o assunto é culinária italiana? Certamente pizza e massa. Logo depois, polenta e risoto. Pois bem, eu não resisto a um prato cheio de polenta cremosa, polvilhado com parmesão ralado na hora, como acompanhamento a uma carne com