Receitas rápidas sem complicação
Eu não frito a berinjela para esse parmegiana, então oprato fica bem mais fácil pra fazer além de não ter que empanar. Muito mais prático e saudável. 🍆🍆🍆 Tem vídeo AQUI, não perca o passo-a-passo. 🔺Antes de mais nada, SALVE esse post e MARQUE aquela …
Ver essa foto no Instagram RAVIÓLI DE RICOTA Faz tempo que eu faço massa em casa, adoro todo processo, é uma delícia ver transformar o trigo e ovos tem algo tão gostoso. Comecei preparando a massa com 3 ovos, 1 colher de sopa …
Se você gosta de receita rápida e que impressiona até os paladares mais exigentes, salva essa de MOLHO DE TOMATE EXPRESSO, feito só com tomates pelados em lata. Outro dia eu estava morrendo de pressa e com preguiça de inventar na cozinha, daí me veio …
Como espantar o frio e ainda, como acalentar o coração? Adoramos sopa em casa, mas não ‘água suja’, como muita gente brinca. A verdadeira sopa deve ser rica em nutrientes, afinal a sopa nasceu quando o homem se deu conta que as carnes duras que caçava …
Comidinha bem de fazenda, do tipo da roça mesmo! Quem não gosta? Muita gente ‘da cidade grande’ experimenta esse prato e outras gostosuras cada vez que bota o pé para fora de casa. É só reparar na quantidade de restaurantes que oferecem pratos caseiros da …
Este prato único é de matar… A gente não se aguenta por sentir o cheirinho da cozinha. Além do mais, ainda há a possibilidade no preparo com carnes que sobraram de algum churrasco de outro dia. Mais abaixo explico como. A carne seca não precisa …
Meu filho estava doido por um espaguete à carbonara original. Estudei bastante… Há um bom tempo atrás eu havia provado um autêntico, mas devo confessar que o gosto de gema tomava conta do prato (eca!). Assim, descartei o modelo tradicional. Fui por uma adaptação de …
Dessa vez em versão individual, novamente hoje foi o dia do escondidinho. É feio ser convencida? Desculpa aí, mas essa receita é campeã em acessos e o sabor sensacional. Baseei de novo naquela velha história do ‘não se mexe em time que está ganhando’. Repeti …
Uma reedição dessa delícia que tem cara de massa mas agora sem fritura em imersão. Ficou super light e não é possível comer só um pedaço. O repeteco é obrigatório. A consistência firme da berinjela ajuda neste prato, substituindo muito bem a massa. Fiz …
À procura de uma receita que impressiona e não te dará trabalho? Além de tudo, barata e simples? Até criança faz… Fácil e rápida mesmo. Fiz outro dia, cozinhei as batatas no micro, economizando panela e tempo. Veja AQUI como fazer isso. Moleza! Daí em …
Embora a feijoada seja considerada um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, muita gente não se atreve a preparar esse prato tão tão. Originalmente, seguindo a história, a feijoada veio com os africanos ao Brasil, na época da escravidão. Os senhores dos escravos desprezavam …
Um prato completo, este bacalhau traduz a essência do sabor do verdadeiro bacalhau! Este nome nos remete a Portugal no anos de 1947, quando preparava-se para a abertura de um restaurante de luxo instalado nas antigas cozinhas do Palácio Nacional de Queluz e que se iria …
Uma receita bem leve e completa, já que a gente comede uma vez só o legume, o carboidrato (arroz)e a proteína (carne). Além do mais, trata-se de uma delícia sem fim, refrescante, especial para os dias de calor. Minha tia Nenê me ensinou e eu …
Hummmm, como gostamos da verdadeira comidinha mineira. Eu estava perseguindo essa receita há tempos, testando e tentando descobrir os segredos dos cozinheiros do fogão a lenha (ainda vou ter um!!!!) Outras receitas de feijão tropeiro você pode encontrar aqui, mas essa de hoje é pra …
Tá com pressa e fome ao mesmo tempo? Beleza! Corre para a despensa e em 10 minutos sua refeição está pronta. Já pode ir chamando o pessoal… Duvida?!? Assim… Pegue sua panela de pressão. Coloque nela um fio de óleo e 1 cebola ralada ou …
Muito lembrada em época de Páscoa, apresentamos hoje uma moqueca prá lá de especial. A moqueca é um cozido de peixes com diferentes temperos e legumes, uma receita da culinária baiana, capixaba ou paraense, originalmente criada pelos indígenas. Desta vez o peixe escolhido foi o cação, …
Mal esfriou o tempo, caiu a temperatura e a gente corre se esquentar em pratos bem calóricos, mineiros, pra aquecer o interno. Adoro esse tipo de “comfort food” à moda bem brasileira! Suuuuper tradicional, hoje publico essa delícia que dá um up no cardápio com …
Repeteco nunca é demais, ainda mais quando o sucesso é garantido! Algumas pessoas me perguntam como eu modelo as esfihas. Aprendi com minha mãe que aprendeu com a tia Nenê. E a gente vai ensinado como pode! Aproveito, então, o Delícias1001 …
Nada como um bom risoto para aquecer um jantar íntimo. Digo “íntimo”, pois aconselho o preparo de risotos em pouca quantidade. Senão a gororoba tá garantida, porque o arroz cresce e o caldo seca, além da aparência que não fica nada bela! Fiz assim: Levei …
