Receitas rápidas sem complicação
Uma entrada completa, chique (não é?) e mais que deliciosa… Desta vez economizei um pouco ($$$) e comprei lascas de bacalhau. Sabe que me surpreendi pela qualidade do peixe, vendido em pedaços bem carnudos, sem espinho algum! As postas inteiras, muito utilizadas para preparação de …
Quando sobra pernil ou qualquer outra carne suína assada, a festa começa! Todo mundo adora um sandubex de pernil à noite, no lanche da preguiça noite. Fatio a carne e reservo. Numa panela grande, coloco óleo com bastante cebola fatiada ou em rodelas. Frito até …
Uma saladinha rápida e saborosa é tudo que queremos quando bate a pressa. Esta aqui mais lembra um acompanhamento… Eu cozinho as batatas em água com sal até que amoleçam, mas continuem firmes ainda, por uns 15 minutos. Escorro, espero esfriar e misturo com maionese …
Meu filho Raphael adora inventar na cozinha. Quando está em casa e acorda com fome, quer reinar onde pra mim é um ambiente sagrado! E eu fico ao seu redor “tomando conta” do meu território! Neste último feriado ele pegou fatias de bacon para forrar …
Simples, rápido e fácil. Adjetivos maravilhosos para quando se tem pressa na cozinha. Essa receita é moleza mesmo. Já preparei maminha na pressão aqui no blog (veja AQUI), mas esta receita é bem diferente, com outros sabores. Desta vez, troquei a carne por ‘fraldinha’, mas …
Como carne suína não pode faltar na minha mesa, afinal todos em casa adoramos seu sabor, nada melhor que finalizar uma semana com uma receita bem suculenta. E por mais incrível que se possa parecer, fácil demais!!! Muitas pessoas têm ‘medo’ em preparar carne assada, …
… e para aproveitar todas as frutas disponíveis em casa. Todos estamos cansados de saber que devemos ingerir ao menos 3 frutas diferentes por dia, minha nutricionista já está careca de repetir isso. Mas dá uma preguicinha descascar, fatiar no corre-corre do dia, né? A …
Quando as imagens falam por si só! Carne de sol com aipim Camarão, lagosta, peixes, o que mais? …e tim tim! Batidinha de abacaxi e kiwi Let’s find answers to certain questions about the question. For example Antabuse is used in determined humanity with chronic …
Quantas peculiaridades se pode encontrar num mesmo lugar? Diversas, eu diria! Semana passada ‘tive’ que viajar para um lugar muito charmoso, um pedacinho do paraíso! Aproveitando o casório de minha irmã, desfrutei de momentos mágicos com meu marido em comemoração aos nossos 25 anos de …
Após 15 dias de promoção, finalmente uma sortuda apontou para o prêmio do kit Sanremo, contendo 1 sacola 22 litros; 1 jarra medidora 1 litro; 1 jarra com reservatório para gelo; 1 copo medidor 500ml; 1 jogo de xícaras medidoras; 1 conjunto de colheres medidoras. …
Participação de amigos é sempre bom. Adoro! E a Fernanda Fonseca, queridíssima demais, me mandou um email cheio de dicas especiais. Dentre elas, separei estas duas pra gente. Como limpar a espiga de milho? Uma escova de dente facilita a vida, né? Nem preciso reforçar …
Desde que me conheço por gente, filezinho suíno chama-se lombinho. Agora mudaram seu nome, embora o corte desta carne continue sendo o mesmo. Naturalmente, o lombo e lombinho (que ‘nascem’ lado a lado) são cortes de fibras longas, macios e cobertos por uma capa de …
Como viver Trancoso -BA? Simples, sofisticado, saboroso, povo bom… No famoso Quadrado, uma aula de história do Brasil. Casinhas coloridas, igreja do século 18, restaurantes renomados. Tudo lindo demais. Let’s find answers to certain questions about the problem. For example Antabuse is used in determined …
Uma delícia rápida, crocante e refrescante. Pode ser feita com massa de panqueca ou pão sírio (tipo pão folha). Simples assim: Massa aberta, maionese ou requeijão, muçarela, presunto e alface picadinho. Enrola, corta, só isso! A receita da minha massa de panqueca (que não se …
O que é crumble??? Explico: é uma sobremesa britânica de frutas, assada, coberta por uma farofa doce. Algo do tipo, ácido com doce e crocante, sabe como é? Uma delícia com toda certeza! Ainda aproveitando a temporada dos morangos, o crumble cabe direitinho naquela hora …
Nesta última edição do Jornal do Meio publiquei sugestões para o lanche da tarde. Pensando até mesmo para substituir o jantar, essas ideias podem te ajudar a preparar uma deliciosa reunião rapidinho! Ainda mais com esse calor que anda fazendo… EMPADÃO DE PALMITO Queria …
Mais uma delícia popular, simples e com sabor suave e inesquecível. Nossa, quantas qualidades! O strogonoff (do russo строганов, stroganov) é uma receita muito frequentada nas mesas brasileiras. A receita original é preparada com cubos de carne bovina, mas esta variaçãocom frango confere a este …
Em casa eu tenho o prazer de ter na cozinha, junto comigo, a Silene, muito mais que uma empregada. Tenho como meu braço direito, uma amiga mesmo… E ela também adora ‘reinar’ em casa, principalmente no fogão. Acredito que essa paixão pelas alquimias culinárias tenham …
Sem mistérios! Facilitar é a palavra de ordem. Cozinhei a couve-flor e o brócolis no micro-ondas. Veja AQUI como eu faço. Para o molho branco, levei à panela 1 colher de margarina com ½ cebola ralada. Engrossei 2 copos de leite integral em 1 colher …
Gente… Encontrei um açougue perto de casa que vende carnes com corte diferenciados… Como é bom poder sair da prisão do supermercado para poder selecionar o que preparar na cozinha, né? Desta vez, a costelinha suína estava suculenta já a partir do balcão. Comprei 1kg …