Receitas rápidas sem complicação
Recebi essa receita da Patrícia, querida amiga, que quis dividir a delícia que sua mãe preparou para as festas de fim de ano. Ela escreveu assim: “Valeu o trabalho…minhas rabanadas ficaram deliciosas!!!!! D.Lucia ensinou direitinho …. Agora sim sinto o cheirinho de Natal …. Hummmmm” …
Sempre pensando em facilitar a vida. Afinal, ninguém merece ficar horas na cozinha em plena época de sol, calor, piscina, praia, férias e final de ano! Ufa…… descanso já! Abri um quadrado de massa folhada comprada pronta (congelada) e acomodei sobre uma forma com fundo …
Acho as batatinhas tipo aperitivo um charme só… Comprei um tanto delas e resolvi preparar de modo mais light, sem frituras ou gorduras em excesso. Lavei todas muito bem com uma escovinha. Furei cada uma com um garfo. Não descasquei! Acomodei numa travessa refratária com …
Escolha do cardápio, lista de compras, cotação de preços, organização dos afazeres, geladeira cheia, panelas e colheres, fogão a todo vapor, pia lotada, correria geral… ufa! Cansei! Finalmente, é Natal. Depois de tanto estresse, comemorar o nascimento de Jesus é um motivo para refletirmos sobre …
De vez em quando minha cozinha se transforma numa verdadeira lanchonete, com direito a chapa quente, lanches super recheados e muita risada. Afinal o povo daqui é exigente, nem te conto! Nesta semana, reuni os filhos para um lanche pra ninguém botar defeito! Era só …
Preparar a casa para a chegada do Natal é sempre um acontecimento. Meus filhos adoravam participar da contagem regressiva dos 24 dias que faltam para o dia tão esperado, com um calendário do advento. Lembrei-me disso agorinha há pouco e pensei em dividir com vocês …
Adoro o Natal pelas delícias que podem sair da cozinha. Nem sei porque a gente só prepara nesta época doces tão tradicionais, são doces que minha família guarda e passa de geração para geração… Seus nomes foram se modificando e aprendemos a falar ‘canarícule’ (ou …
Sempre fiquei encafifada pensando na maneira com que os restaurantes produzem seus molhos de tomate em quantidade e qualidade ao mesmo tempo. Sabemos que os preparados com tomate puro correm o risco de excesso de acidez ou outro, o de ‘assalto à carteira’, afinal o …
Olha só que decoração mais bacana para as festas de final de ano. Usando copos e taças de tamanhos diferentes, enfeita a mesa e as pessoas podem se servir à vontade. Damascos, avelãs,castanhas, uvas passas, ameixas secas, tâmaras, nozes, amêndoas, pistaches, figo seco… são tantas, …
Investir em saúde é o melhor negócio. Hoje em dia precisamos nos preocupar mais e mais com a nossa saúde e de toda família, respeitando sempre o meio ambiente. Neste sentido, sempre que possível, adquiro legumes, frutas e verduras de hortas orgânicas, livres de pesticidas …
Esse bolo natalino eu assisti há alguns dias na tv e na mesma hora pensei em preparar para presentear amigos no Natal. A massa ficou bastante recheada e o bolo bastante fofo depois de assado. Mas como fiz para presente, não pude fatiar para mostrar …
Começou a temporada dos doces de Natal… Vou pra cozinha e começo o preparo de delícias que não preparamos em outras datas, nem sei porquê! Afinal, pra que esperar o Natal para saborear doces tão únicos? Coloquei numa tigela 200g de manteiga (margarina não), 1 …
Quem foi que disse que ‘castanha portuguesa é coisa de Natal’? Pra mim (adoro!) é pro ano todo!!! E como cozinhar as castanhas aprendi com minha avó, aquela que sempre me inspira nas receitas. Às vezes sinto que ela está na cozinha comigo, embora já …
Que tal presentear neste Natal com algo feito por você? Além de ser econômico demais, nada como expressar nosso carinho em um presente tão-tão! Preparados? Vamos lá! Bolachinhas para o chá: nada mais charmoso que bolachinhas bem embaladas. A receita você encontra AQUI e outra AQUI. …
Sempre preparei esse pãozinho na mão, mas dessa vez usei a batedeira que facilitou bastante. Ele fica bem fofo e úmido por dentro. Todo mundo que o experimenta compara com o famoso do Baked Potatoes. Sensacional, não deixe de fazer… Comecei levando cozinhar 2 batatas …
Um petisco sensacional, daqueles com gostinho de quero-mais! Muito simples, essa massa de batata já é um sucesso no blog. Recheado com carne seca então, nem se fala! Comecei pela massa… Levei cozinhar e amassar ½ kg de batata. Misturei com 1 ovo, 2 colheres de amido …
“Hoje estava preparando o almoço e enquanto a lasanha falsa estava no forno preparei esse “pão de salame com queijo provolone”. Já posso casar? Um dia chego no nível de decoração de alimentos como a Deborah.” Com essas palavras recebi a receita do Lucas Guimarães. Não …
No Jornal do Meio desta última semana, publiquei receitas para matar a fome sem fazer você perder horas na cozinha. Confira. Mesmo quem gosta de cozinhar entra no consenso de que sábado à noite não é momento para perder tempo na cozinha. Mas mostrar seus ‘dotes culinários’ …
Aproveitando a safra das acerolas, essas frutinhas azedinhas e cheias de vitamina C. Meu pé está super lotado, a lei da gravidade tá trabalhando duro e não estou dando conta de todas as vermelhinhas… Para acompanhar sorvetes ou bolos de chocolate, essa compota dá um …
Preparei esse bolo especialmente para a reunião da ‘associação dos moradores’ de meu bairro. Fui escalada para o cafezinho e nada melhor que um bolo para acompanhar os momentos de decisão, não é? Repeti a receita de sempre, esta AQUI, de liquidificador. Apenas substituí o …