Berinjela a parmegiana light
Se você adora pratos bem recheados, mas quer fugir da fritura no dia a dia, esta receita de berinjela à parmegiana light é a escolha perfeita. Sem a necessidade de empanar fatias na farinha ou fritar no óleo quente, o…
Receitas rápidas sem complicação
Receitas rápidas sem complicação
Tag berinjela
Salada de Berinjela no Micro
Uma salada/antepasto delicioso, todo mundo gosta… Mas na maioria das receitas o preparo é no forno e leva um tempão para ser concluído. Pensando em economia de tempo e de gás, criei essa versão para micro-ondas, super rápido. O…
Quibe de berinjela (vegetariano)
O que oferecer a um convidado vegetariano? Um amigo de meu filho passou um findi em casa e fiquei bem apreensiva pensando no que servir e querendo agradá-lo nas refeições. Aqui o povo é super carnívoro! Pra mim este foi…
Assado de berinjela
Aqui em casa temos adoração por berinjela. Recheada, assada, refogada, em forma de lasanha e até como chips para petisco. Com tantas opções para consumo, ela até me faz lembrar a textura de uma carne e há infinitas possibilidades para…
Lasanha light de berinjela
Uma reedição dessa delícia que tem cara de massa mas agora sem fritura em imersão. Ficou super light e não é possível comer só um pedaço. O repeteco é obrigatório. A consistência firme da berinjela ajuda neste prato, substituindo muito bem…
Torta de berinjela
Nem só de carne vive o homem… Em casa adoramos inovar o cardápio. Alguns dias sem carne, ok! Essa torta de berinjela é super saborosa, além do preparo que é moleza! Basta misturar os ingredientes da massa, preparar o recheio…
Torta rápida de berinjela
Nós, brasileiros, amamos um belo churrasco e, consequentemente, extrapolamos no consumo de carne, principalmente nos finais de semana. Isso aconteceu aqui em casa outro dia, então pensei em começar 2a feira diferente, com um almoço mais light; aproveitando a economizar em gastos…
Berinjela à Bolognesa
Uma verdadeira perdição! Sabe que considero a berinjela quase que uma carne, pois a textura favorece em muito! Mas, neste caso, incrementei com mais carne (verdadeira) ainda, deixando o prato mais consistente e saboroso. Esta berinjela à bolognesa lembra em…
Frittata de berinjela
Criando a partir do ingrediente que tinha em mãos, hoje foi o dia da berinjela (com J, pelo amor de Deus). As opções tradicionais para a berinjela sempre são antepasto, recheada ou torta, coisas do tipo. Confira as receitas AQUI.…