Tag ovos

Papos de anjo

Receita antiga, do tempo da vovó, o Papo-de-Anjo é um doce típico português. Descobri que Portugal era o principal produtor de ovos da Europa (possivelmente do mundo) nos séculos 18 e 19. Assim, fica mais fácil entender porque há tantas delícias portuguesas…

Quindim tradicional

Desta vez minha irmã se superou. Mais um desafio lançado e cumprido. Ela recebeu um grupo de amigos em sua casa e preparou a sobremesa, inquestionável, fantástica! Quindins, além de preferência nacional, tem um sabor bastante tradicional, da roça e…

Ovos Nevados

ovos nevados servidos com creme de baunilha em travessa

Os ovos nevados são uma das sobremesas que mais gosto desde que me conheço por gente. As nuvens de claras em neve se derretem na boca como espuma e trazem lembranças da infância. As nuvens de claras em neve se…