Receitas rápidas sem complicação
Essa receita vó Jandyra, minha avó materna, já fazia para minha mãe ainda criança… Ela dava o nome de “coscorão”, nome bem estranho. Mas essa delícia tem outra pretensão! Aqui dei o outro nome pelo qual conheço também: “roseta”. Olhe aí o passo-a-passo: Massa: 1 …
Depois das empadas de camarão, aproveitei a massa para esses pasteizinhos assados. Muito saudável e saboroso… E o melhor: fácil e simples de fazer. Vamos lá então? Massa: 3 ½ xícaras de farinha de trigo 1 gema 1 tablete de margarina (100g) 1/2 xícara de …
Taí um salgado muito fácil de fazer, pode-se deixar montado antes e todos gostam. Você pode fazer o pão de minuto ou comprar pronto. Fure no centro e retire o miolo com uma colherzinha. Depois coloque um pouco de requeijão cremoso (eu usei aquele em …
Esse suco de frutas promete combater a flacidez, pois é rico em vitamina C. A nutricionista Marília Biasetto Rojas nos presenteou com essa receita, tão simples e tão importante para nosso “corpitcho”! Ainda mais com o verão que já já chega aí… – 1 …
Ontem à noite eu queria inovar fazendo pizzinhas individuais. Essa receita é a tia Nenê (cozinheira de mão cheia!), que faz todo sábado para a família. Quando a gente chega lá de surpresa, sem avisar, de supetão, ela descongela umas, coloca mais molho e recheio …
A amiga blogueira Iray também quis participar do Delícias1001 com essa receita de lentilhas. Obrigada, Iray, adoro colaborações de admiradores da cozinha! E aproveito a deixa para convidar e incentivar os “cozinheiros de plantão” a enviarem sua receita predileta (aquela que arranca suspiros da galera!) …
Hoje acordamos com vontade de comer empadas. Além de ser feriado (com tempo sobrando!), algumas amigas de minha mãe se reúnem à tarde: bons motivos para fazer arte na cozinha! Então juntas, minha mãe e eu fizemos essas empadas “a quatro mãos”. E, enquanto não …
Esse patê é d-e-m-a-i-s!!! Sempre que faço me pedem a receita, que na verdade é originalmente da minha querida amiga Rose. Pronto, créditos dados, vamos à receita, que é muuuuito fácil, por sinal! Em uma panela, cozinho 2 peitos de frango com água temperada a …
Finalmente alguém se lembrou de fazer propaganda positiva da carne suína (e não ‘de porco’, por favor!). Ainda há pessoas que a relacionam com as maneiras antigas de criar o animal, mas hoje todos recebem ração balanceada e comem (quem sabe!) melhor que nós humanos… …
Ultimamente só tenho pensado em bolos para o chá de tarde… Desta vez, o formiga ou formigueiro. As crianças a-do-ram!!! E mexe com sua imaginação – afinal, cadê as formiguinhas??? 1 tablete de margarina 4 gemas 1 ½ copo de açúcar 2 copos de trigo …
Geléias são geléias por conta da tradição. Geléia é uma delícia e parece ser um bicho de sete cabeças para fazer, mas não é! Além do sabor maravilhoso (uma vez geléia caseira, pra sempre geléia caseira!), os potinhos vieram com uma boa dose de histórias …
E Deus “povoou” a Terra com brócolis e couve-flor, espinafre, milho e hortaliças de todas as espécies para que o homem e a mulher pudessem viver longas e saudáveis vidas. E Satanás criou o McDonald’s e a promoção de dois BigMacs a cinco reais. E …
Pique 10 goiabas com casca e tudo (ou use somente as cascas e os caroços da receita de goiaba em calda) e ponha para cozinhar em ½ xícara de água e caldo de ½ limão. Depois de bem cozido, bata em liquidificador, peneire e volte …
Provavelmente os mais antigos conhecem os versos: “hoje tem marmelada? Tem, sim, senhor! Hoje tem goiabada? Tem, sim, senhor! E o palhaço o que é? É ladrão de mulher!“ Vamos, então, aproveitar a temporada das goiabas… Escolha 12 goiabas bem maduras, descasque-as e tire …
Domingo a Elza levou no almoço essa sobremesa e o sucesso foi estrondoso! Todos queriam a receita… E pensei em dividi-la com mais pessoas, e com você. Simples de fazer e com ingredientes que toda casa tem. Mexe numa tigela: 4 ovos inteiros 2 …
# 4 ovos ou 3 bem grandes (eu uso o tamanho ‘jumbo’) # 2 e 1/2 xícara de chá de açúcar # 2 colheres de sopa de manteiga # 100g de coco ralado # 1 xícara de chá de farinha de trigo # 2 xícara …
A massa é meu coringa na cozinha. Serve para torta, empadões ou empadinhas tamanho festa. E o recheio escorre quando é cortada. Hum, bom demais! Massa: (ou use essa aqui) 3 colheres (bem cheias) de banha (ou margarina) 1 ovo inteiro ½ xícara de água …
Receita ótima para aproveitar sobras de carnes de churrasco. Eu costumo cortar a carne já assada que sobra bem pequena (em cubinhos), sem a gordura e guardo em saquinho no freezer. Quando quero, faço esse arroz para um almoço do dia-a-dia. Uma salada verde acompanha …
Passeando pela net, encontrei esse chá tão romântico da minha amiga Marly do site Saboreando a Vida. Olhe só o capricho com que ela recebe as amigas… Conversando com ela, foi-me permitido colocar aqui uma de suas delícias, dentre tantas outras! Agradeço a Marly por …
Para aquele domingo junto à família está o pernil suíno assado que, além de delicioso, exibe maior rendimento e economia caso seja preparado da forma correta. Este fica extremamente macio e saboroso! 1 peça de pernil com aproximadamente 2kg 150g de bacon cortados em palitos …